Bunnahabhain 酿酒厂于 1881 年在苏格兰的艾莱岛上成立，通常以生产该地区单一麦芽苏格兰威士忌的较轻的一面而闻名。其酿酒大师 Ian MacMillan 正在改变这一观念，但似乎是随着 Ceòbanach 最近的首次亮相，这种威士忌以“浓郁的艾莱岛麦芽泥煤味”而闻名，让人想起酿酒厂的艾莱岛起源。

据酿酒厂称，Ceòbanach 的灵感来自 1800 年代的艾莱岛

当社区依赖泥煤取暖、燃料和贸易时。那时，明火产生的烟雾与咸味的海洋空气混合在一起，形成了一种您可以品尝到的“烟雾缭绕”。

它的名字来自苏格兰盖尔语，意思是“烟雾缭绕的薄雾”。

麦克米兰在一份声明中说：“随着新千年的到来，我决定让时光倒流，重建最初的布纳哈本。” “我花了十年时间定期监测、嗅探和品尝这些成熟的威士忌。我一直设想这款产品会在 10 年左右完美无缺，我当然没有失望。”

Ceòbanach是一种限量版发布，装瓶为 46.3% ABV，非冷冻过滤和自然色。它的价格约为 60 英镑（94 美元），每个酒厂的品酒笔记都低于：

 香气：浓郁而辛辣，带有淡淡的烟熏和淡焦油香气，以及甜橡木和海藻的奶油味。

味道：甜美的麦芽味，然后是浓郁的烟熏味和香草味的可爱平衡，融合了醇厚和柔滑。还有一丝白胡椒、苦橙、甘草和海盐的味道。

余味：挥之不去，再次带有燕麦饼和海盐的味道——带有辛辣的甜烟