在 2015 年版的Jim Murray 的威士忌圣经中揭示了苏格兰威士忌的世界,本周它被许多人认为是威士忌评论的黄金标准,一种相当不起眼的日本威士忌在 Murray's 100 中获得了最高荣誉点评分量表。此外,雪上加霜的是,没有苏格兰威士忌进入评论家的前五名。 2013 年山崎单一麦芽雪利酒桶获得了几乎不可能的 97.5 分(满分 100 分)。根据 Murray 的说法,它在“西班牙雪利酒桶中成熟,赋予它‘巨大的 oloroso 标志;坚果味,浓稠,干燥,像斯诺克球一样圆润。” 他还称赞其“精致大胆的鼻子”和“轻盈、挑逗的香料”的余味。 默里说,相比之下,目前没有苏格兰单一麦芽威士忌“可以接近”。作者对整个苏格兰威士忌行业的态度也非常强硬,他说,尽管有少数来自世界那个地区的顶级威士忌,“一些‘旧世界’的酿酒厂现在开始生产单调的德拉姆和普通的麦芽。” 默里在一份声明中说:“在他们生命的黄金时期,复杂的威士忌在哪里?” “提供令人眼花缭乱的深度层次的混合物在哪里?是时候表现出一点谦逊了……回归基础。意识到缺少了一些东西。”
在 4,700 种威士忌中排名前 5 位的其他威士忌包括两种美国波本威士忌,第二名是威廉拉鲁威勒,第三名是萨泽拉克黑麦 18 年威士忌。最重要的是,根据《每日邮报》,在年度欧洲威士忌中击败任何苏格兰威士忌都是一种英语发布! |