据说位于爱尔兰都柏林的Teeling Whisky Company是该地区 125 年来首家此类新公司。虽然它背后的人加快了生产自己的内部产品的速度，但在他们可以从其他地方获得的大量单一麦芽桶。其最新推出的两款稀有威士忌似乎就是这种情况，一款 26 年和 30 年，后者被描述为最近发布的最古老的爱尔兰单一麦芽威士忌。

Teeling 26 年黄金珍藏和 30 年白金珍藏爱尔兰单一麦芽威士忌的售价分别约为 600 美元和 2,000 美元，装瓶数量非常有限，同样分别只有 1,000 和 250 瓶来自陈年木桶。如果您对它们的来源感到好奇，遗憾的是 Teeling 没有透露该信息。

众所周知的是，白金版本在 1983 年经过双重蒸馏，并在装瓶前在波本酒桶中静置 30 年。与此同时，黄金版本在 1987 年进行了双倍蒸馏，并首先在波本酒桶中成熟，然后被允许在勃艮第白葡萄酒桶中结婚。

酒厂的品酒笔记如下：

金子：

鼻子
玫瑰水，白葡萄，热带水果，太妃糖，焦糖，咖啡，泥土

品尝
新鲜的草和香草让位于香料、椰子、木材、热带水果、猕猴桃、草莓和菠萝

完成
热带水果继续加入桃子、柠檬和酸橙。
 

铂：

鼻子
香草，奶油，橙子，吐司，果酱

口味
清淡清新、均衡的甜味融入香草、檀香、所有香料和果园水果的香气中

当香料回来然后又消失时，完成深度和诱人的。