位于弗吉尼亚州的A. Smith Bowman Distillery去年推出了一款限量版 Gingerbread Beer Finished Bourbon,看起来非常美味。它现在以新的双桶产品的形式开始了其 2014 年限量发行系列中的第一个。 被称为亚伯拉罕鲍曼限量版双桶波本威士忌,它于 2006 年 12 月首次放入桶中,然后于 2013 年 4 月转移到新桶中。在酒厂的标准仓库 (A1) 中再陈酿六个月,然后“搬到仓库K的夹层,再老化5个月。夹层允许增加桶周围的空气流量,同时也允许桶接受来自蒸馏器的更多检查。它总共年龄七Year Old零两个月。 结果是一种非冷凝过滤的“波本威士忌爱好者的波本威士忌”,以 100 酒精度装瓶,价格约为 70 美元。来自酿酒厂的品酒笔记表明这是一种深铜色的烈酒,它的鼻子“打开蜂蜜和香草,让位于烤苹果和梨的味道。甜焦糖、红糖和棕色香料使鼻子圆润。” 然后它变得“口感顺滑而甜美,香料、香草和烤橡木的味道令人愉悦,在味觉上微妙地流连忘返。” |