伊利诺伊州芝加哥附近的一家新酿酒厂将于本周末在芝加哥附近首次公开亮相，届时它的大门将打开一种在内部捣碎、发酵、蒸馏、装瓶和贴标的年轻波本威士忌。该操作被命名为铜小提琴酿酒厂。

据湖县新闻太阳报报道， Copper Fiddle正在伊利诺伊州苏黎世湖开业，其创始人在一年中的大部分时间里都在筹备它。我联系了他们，想更多地了解他们的小批量波本威士忌，发现它在仍然来自阿肯色州的“老式”美国制造铜壶中蒸馏后，已经在烧焦的美国白橡木桶中陈酿了几个月。

酒厂提供给我的 Copper Fiddle Bourbon 以 92 酒精度数装瓶，每瓶定价近 50 美元，表明“香草、焦糖和橡木炭味的独特风味。” 要了解更多信息，您应该直接联系他们或参加他们在 3 月 15 日举行的盛大开幕式。

至于“铜小提琴”这个名字，酿酒厂的历史网页记载，它反映了“在伟大的芝加哥市手工制作和制造的传家宝。1907 年，这把小提琴，或者我们喜欢称之为‘小提琴’，被制造出来，随后得到照顾，通过 Rieger 家族流传下来，今天是珍贵的传家宝。” 这把小提琴，“现在 107 Year Old了，深铜色，随着年龄的增长听起来更好......代表铜小提琴酿酒厂。将我们的烈酒与专业制作的小提琴进行比较时，必须牢记年龄永远是宝贵的伴侣。”