Springbank Distillery 除了以其名称命名的单一麦芽威士忌而闻名外,还生产其他一些标签的苏格兰威士忌,这些标签与他们来自苏格兰的坎贝尔敦地区有着共同的历史。其中之一是Hazelburn,它在 1825 年至 1925 年间运营。这个复兴品牌下的最新版本是 Hazelburn Rundlets 和 Kilderkins。 根据 Springbank 的说法,Hazelburn通常是用未去泥煤的大麦制成,在旧的铜制蒸馏器中进行三次蒸馏。Rundlets 和 Kilderkins 看起来像是延续了这种风格,这是一种已有 10 年历史的发布方式,据说一家零售商出售它时会看到“大量木材接触”,因为它在传统上称为 rundlets 或 kilderkins 的小桶中陈酿。它是未经冷凝过滤和装瓶的,酒精含量为 50.1%。 来自酿酒厂的这款限量版苏格兰威士忌的品酒笔记,金色糖浆的颜色如下。如果你想买一瓶,我在网上看到它大约 100 美元。 香气:巧克力、蜂巢和干果的味道与麦芽的味道很好地结合在一起,然后是浓郁的奶油味。 口感:优雅而复杂,混合了香料、更甜的糖果味、奶油糖果、杏仁糖和加糖杏仁。丰富的油性质地源于它在小桶中的成熟,给人一种超过 10 年的成熟印象。 余味:悠长、强劲且中等干燥。泥土的橡木味中融入了持续不断的甜咸味。 |