随着越来越多的人加入烈酒行列，白狗是如今大多数新的美国酿酒厂出现的基础威士忌。虽然真正的美元将来自陈旧的产品，但将一些东西交到等待的顾客手中有助于保持灯亮，直到可以装瓶的深色液体。最新进入这一领域的公司之一是位于宾夕法尼亚州的Thistle Finch Distillery。

据当地报纸报道，Thistle Finch Distillery最近向公众开放了品酒室。与美国各地不同地区的酿酒厂经常出现的情况一样，据说这是自禁酒令以来的第一家本地酿酒厂。估计每月蒸馏能力为 1,000 瓶，货架上的第一个产品是白葛缕子黑麦。

这种由当地采购的谷物白黑麦双重蒸馏而成，据说是一种传统的烈酒，“具有完整、独特的特征、干泥土的味道、一丝香料和巧妙的葛缕子果味。” 它以 40% 的酒精度数装瓶。

看起来这些瓶子将在酿酒厂以 32 美元的价格出售。