BenRiach 用 4 款新的美国威士忌表示新年快乐

时间:2021-06-24 13:51点击:
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2014 年 1 月 9 日 新的一年总是会带来一系列新的威士忌发布。其中一些最早来自苏格兰斯佩塞地区的 BenRiach 酿酒厂,并将由 Anchor Distilling 在美国分销。这些是地平线 12 年三重蒸馏、
2014 年 1 月 9 日
 
 
 

2014-01-09_09-55-26新的一年总是会带来一系列新的威士忌发布。其中一些最早来自苏格兰斯佩塞地区的 BenRiach 酿酒厂,并将由 Anchor Distilling 在美国分销。这些是地平线 12 年三重蒸馏、Solstice 2nd Edition 17 年、Septendecim 17 年泥煤单一麦芽威士忌和 Authenticus 25 年泥煤单一麦芽威士忌。

有关这些发布式及其定价的更多信息,以下是直接来自 BenRiach 和 Anchor 的信息:

BenRiach Horizo​​ns 12 年三重蒸馏酒(50% ABV,建议零售价 79.99 美元)反映了酿酒厂在威士忌生产方面的创新。虽然大多数威士忌传统上只蒸馏两次,但 Horizo​​ns 在陈酿 12 年之前要蒸馏三次。由此产生的烈酒具有烤杏仁和巴西坚果的香气,新鲜涂有奶油的热烤饼和甜石南花蜂蜜;在味觉上,Horizo​​ns 具有巨大的坚果味,与一片甜美的奶油橡木和蜂蜜相平衡。 

BenRiach Solstice 2nd Edition 17 Year Old(50% ABV,建议零售价 99.99 美元)展示了酿酒厂从两种风格的麦芽大麦(泥煤和非泥煤)中蒸馏威士忌的能力,从而捕捉到泥煤臭味的典型味道和香气。与第一版一样,Solstice 17 Year Old 是从重泥煤发芽的大麦中蒸馏而来,然后在前波本酒桶中成熟,并在黄褐色的波特酒桶中熟成——结果是泥煤和水果的结合。在鼻子上,这款 Solstice 具有炖草莓、黑莓和红醋栗的香气,被一股浓烈的泥煤气息锁在一起,散发出强化葡萄酒和葡萄品质的痕迹;在口感上,干烤坚果味让位于沉重的泥煤味,带有微妙的干葡萄干和蜜饯味,收尾顺滑、悠长。

BenRiach Septendecim 17 年陈年泥煤单一麦芽威士忌(46% ABV,建议零售价 79.99 美元)是 BenRiach Peated 系列的最新产品。它未经冷凝过滤并在前波本桶中成熟,以创造一种大胆而强烈的发布方式。在鼻子上,Septendecim 是一种浓郁的新鲜泥煤香气,围绕着苹果和野生山蜂蜜中的烤坚果的中心核心构成;在口感上,泥煤的中心与蜂蜜葡萄干、烤坚果和奢华的皮革印象相结合。

BenRiach Authenticus 25 年陈年泥煤单一麦芽威士忌(46% ABV,建议零售价 249.99 美元)以醇厚、大胆的风格完善了 BenRiach Peated 系列。在鼻子上,Authenticus 展现出成熟菠萝、新鲜山地香草和大量甜泥煤的优雅香气,产生一股刺鼻的泥煤烟雾;在口感上,丰富的泥煤和闷烧的余烬融合在一起,由新鲜的香草——牛至、八角和菊苣——最后伴随着一股甜美的野生蜂蜜,给人一种强烈而持久的印象。

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