一家英国酿酒厂专门为贸易商创造了一种用于调制鸡尾酒的杜松子酒，声称这种发布方式非常适合混合，因为它具有更强烈的杜松子味。

两只鸟鸡尾酒杜松子酒体现了更浓郁的杜松子味道，在鸡尾酒中仍然可口

Two Birds Cocktail Gin 由总部位于莱斯特郡的 Two Birds Spirits 创建，通过“独特的蒸馏过程”制成，使液体具有“更浓郁的杜松味道”，不会在鸡尾酒中丢失。

为了创造这种风味，该公司的蒸馏器首先对植物进行冷浸，然后严格控制热量输出，以便释放精油。

“作为独立的工艺酿酒商，我们可以灵活地试验新产品和不同的风味特征以及酒精含量，”Two Birds 联合创始人 Mark Gamble 说。“在与在饮料行业工作的朋友讨论后，我们发现市场上存在需求更强的杜松子酒的差距，但并没有过度Proof的水平。

“所以我们着手为鸡尾酒打造完美的杜松子酒；使用与伦敦干杜松子酒完全相同的植物成分，但改变了我们的蒸馏特性以带出独特的风味。

这种发布被描述为胡椒和香草的味道，带来“顺滑而精致的余味”。

除了 40% ABV 的 Two Birds Cocktail Gin，该公司的产品组合还包括伦敦干杜松子酒、英国伏特加和苦艾酒，所有这些都以一次 100 瓶的小批量生产。

另一家英国工艺酿酒厂 Sipsmith 最近采用了类似的杜松子酒主导的趋势，但也采用了更高的酒精度，其VJOP（Very Junipery Over Proof）装瓶。