2021年4月1日，星期四

皮普·莫蒂默（Pip Mortimer）

随着春天的到来，生产力的发展掀起了新的波澜，IWSC一直在忙于寻找饮料行业新的和即将到来的人才。

2020年设立了一套新的奖项，以表彰，表彰和奖励一系列的人，这些人的动力，雄心和辛勤工作使他们成为未来的超级巨星。这些奖杯是由主要的饮料行业公司赞助的，是IWSC旨在支持和滋养全世界葡萄酒和烈酒世界的人才和教育的一部分。

葡萄酒，烈酒，款待和调酒新兴人才的提名代表着丰富的能力和才能。从创建新平台到领导运动，教育众多人才和发布新产品，这些都是2021年值得关注的人们。

新兴的葡萄酒人才

由怀特罗斯（Waitrose）赞助的“新兴葡萄酒人才”旨在寻找一个坚韧不拔，努力工作和信念改变了葡萄酒世界面貌的人。他们的成就令人耳目一新，富有创造力和突破性。



提名人是：
 

• 英国杰米·史密斯（Jamie Smith）-冠军

杰米（Jamie）希望将城市酿酒厂的欢乐和参与带到赫特福德郡。尽管大流行，他和商业伙伴亚历克斯还是建立了一个在线品酒学校，开创了一种通过邮递​​方式发送葡萄酒的全新方式，并以实惠的价格向大众提供了有趣，内容丰富且朴实的在线品酒课程。

• 英国弗兰·布里奇沃特

Fran因其在市场营销和传播方面的出色工作而获得提名。她创立WineJobsGB的目的是匹配整个行业的人才和空缺职位，帮助饮料和酒店业重新站起来；所有的利润都归The Drinks Trust所有。

• 英国汤米·格里姆肖

这位来自Langham Estates的才华横溢的酿酒师在20年代初期就已经取得了许多成就。他与朋友汤姆·韦奇里（Tom Wedgery）和乔什·比米什（Josh Beamish）的朋友共同创立了新兴葡萄藤，旨在鼓励年轻人将酿酒当成一种职业，同时以一种有趣而有趣的方式传播英语葡萄酒。

• 刘冰冰，法国

Icy在最近的社会运动的推动下创建了一个新的播客和平台，以代表饮料行业中的少数群体，并强调了气候变化和其他社会问题的威胁。她的播客Ungrafted和Asian Wine Professionals平台力求将当前的对话重点放在这些重要主题上，并有所作为。

• 巴西杰西卡·马林茨克（Jessica Marinzeck）

杰西卡（Jessica）打破了自己的祖国巴西的界限，正在扭转传统上对葡萄酒及其酿造者的看法。通过激烈的社交媒体参与，教育和沟通，她正在吸引有关葡萄酒的大量受众。

• 美国的Peter Yeung

Peter凭借其管理经验，深入研究了行销和管理豪华葡萄酒的生产，销售和促销领域。他用《豪华葡萄酒》（Luxury Wine）为此撰写了权威指南，并创建了播客XChateau，深入探讨了影响葡萄酒行业的领域。

新兴烈酒

Whyte＆Mackay 赞助的新兴烈酒人才。这个奖杯旨在找到一个既体现了IWSC的目标，又体现了Whyte＆Mackay的目标的人。对工作，烈酒，好奇心和创造力表现出敬业和热情的个人，他们对自己的工作和所要去的地方充满敬意，并牢记对过去的尊重，并用新的思想和才华告知当前。



提名人是：

• 英国爱丽丝·皮尔森（Alice Pearson）-联合冠军

年轻的科茨沃尔德酿酒厂新产品开发负责人，爱丽丝（Alice）对她在行业中的进步表现出了敬业和热情。她的创造力通过诸如圣诞节杜松子酒和科茨沃尔德杜松子酒精华之类的新版本而得以展现。

• 英国瑞秋·萨瑟兰（Rachel Sutherland）-联合冠军

Rachel目前是华纳（Warner's）的香精和感官开发专家，但在与烈酒和香精有关的广泛兴趣中，她只是其中的一部分，而她与英国一些顶级品牌的合作也可见一斑。她的工作在产品开发，质量和感官评估方面开辟了新的领域。

• 英国利亚姆·斯坎德雷特（Liam Scandrett）

利亚姆（Liam）将烈酒教育带给大众，是 WSET 烈酒课程的代名词。亮点是汇聚并培训了2000多名酒店服务工人，其中许多休假或失业的工人接受了WSET 1级烈酒培训，以使他们与行业保持联系并继续他们的培训。

• 英国米奇·威尔逊（Mitch Wilson）

米奇（Mitch）承担着团结各种朗姆酒品牌的艰巨任务，已开始建立一个全球平台，以促进，教育和理解朗姆酒这一类别。联合生产商，品牌和朗姆酒购买大众。

新兴的待客之道

由Consorzio Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore赞助的酒店业新兴人才 旨在表彰酒店业个人的奉献烈酒和创新烈酒，以帮助其维持出色的客户服务，照顾内部员工并寻找吸引人们加入的新方法和手段。再次外出！



提名人是：

• 英国卢克港-获奖者

卢克（Luke）踏上热情好客的旅程，彰显了努力工作和决心的价值。他现在与Pig Hotel小组一起晋升 ，现在的任务是改变酒店业在英国实现可持续性，招聘和更健康饮食的方式。

• 英国琥珀加德纳

Amber通过多方面的方式与葡萄酒对话，推广英国葡萄酒，经营葡萄酒商店，并在葡萄酒贸易中为客户和业内人士提供可持续性，平等，公平和知名度。

• 英国Matteo Montone

Matteo对侍酒师的角色具有360度的视野，他热衷于与客户进行对话以教育和娱乐他们。在推动行业内外改变侍酒师作用的认识的同时，他倡导在餐饮业中进行教育和宣传。

酒保奖

调酒师奖旨在强调个人对调酒界的贡献，不仅是品尝完美的鸡尾酒，而且还通过他们的创造力，无私奉献，目标和成就来改变酒吧后世界的面貌。一个夜晚，来到了饮料世界的支柱之一。



提名人是：

• 阿根廷卢卡斯·格罗格里奥（Lucas Groglio）-冠军

卢卡斯（Lucas）是一位阿根廷企业家，他以对鸡尾酒和烈酒的热情将其可持续性的信息传播到烈酒行业，并为酒店服务人员提供免费教育。

• 英国内特·布朗

餐馆老板，酒吧招待员，记者和酿酒师，内特（Nate）的使命是改变我们消费鸡尾酒和饮料的方式以及服务于它们的行业的面貌。

• 比利时Matthias Soberon

Matthias强调了在酒吧现场进行交流的重要性，是由Soberon服务的背后力量，它将来自世界各地的鸡尾酒爱好者团结并告知他们。

注意：本文于2021年4月1日首次发布，并于2021年4月13日更新