2021年2月22日星期一

在过去的十年左右的时间里，这对喝威士忌的人很友善。直到那时，他们对dram的选择通常仅限于苏格兰，爱尔兰和美国-很少。但是现在有很多选择–威士忌在世界各地生产，其结果使传统生产者可以考虑一下。

单一麦芽威士忌是一家酿酒厂的产品。“麦芽”成分是指发芽的大麦，即经过浸泡，发芽和干燥的大麦，有助于将淀粉转化为糖，以及最终将酒精转化为大麦。不允许其他谷物，因此不允许使用黑麦，小麦和玉米。

重要的是要理解单一的麦芽威士忌并不比混合威士忌或其他风格更好，但是它们所提供的其他威士忌所不能提供的是酿酒厂DNA的完美快照，因为您要品尝的是在一个地方生产的威士忌。与一套食谱的成分。

单一麦芽威士忌的一个明显趋势是，年龄声明变得越来越不重要了。传统上，饮酒者会寻找表明威士忌年龄的不可思议的数字，无论是10Year Old，15Year Old，21Year Old或什至更高。但是，仍有一些特殊的威士忌仍在短裤中，例如来自德国的威斯特伐利亚Peated 6 YO单一麦芽威士忌，该威士忌获得了IWSC的Spirit金奖（Spirit Gold）杰出奖。

单一麦芽威士忌类别提供丰富的风味-这里是IWSC最近品尝的20种最佳尝试。

威斯特法伦州Peped 6 YO单一麦芽威士忌
独特液体
德国

令人难以置信的烤麦芽牛奶和香草花香气；口感深度极佳：温暖的烙饼和甜蜂窝，以及陈年的皮革和干茶叶，以及浓烈的浓郁泥煤味的建筑声调。 54.6％
 

Distiller's Choice Kulo 7 YO威士忌
Teerenpeli Panimo和Tislaamo
芬兰酒龄适中，浓郁而decade废

，彰显出丰富的煮熟水果和焦糖布丁风味。可喜的苦味与烘烤香料的深度达到了令人愉悦的平衡。对于一个七Year Old的孩子来说真是太神奇了。 50.7％
 

Solist Amontillado雪利酒单桶装强度单一麦芽威士忌
Kavalan酿酒厂
中国台湾

丰富而富有表现力，带有分层香气和黑巧克力，圣诞蛋糕和甜香料的风味。浓郁而富有嚼劲的口感，并带有不断变化的麦芽，辛辣橡木味，淡淡的烟熏味和橙皮的味道。轰动！ 57.8％
 

28Year Old的单一麦芽威士忌
Teeling Whiskey
爱尔兰共和国 

热带水果，带有烤制的冰面包，肉桂和烟熏泥煤香气。复杂的口感带给您酒香和烤杏仁的香气，带有香草和橡木的香气。番石榴具有良好的平衡感。长而顺滑的表面。高超。 46％

Renaissance 18 YO单一麦芽威士忌
Teeling威士忌
爱尔兰共和国 

香气四溢的干果香与坚果橡木混合，带来浓郁而有力的口感。朴实，带有杏的细微差别。持久，温暖，持久的口感，极佳的风味和深度。美丽的单一麦芽。 46％

朗姆酒木桶表面处理和桶强威士忌美国俄勒冈州
西威士忌
， 

浓郁迷人。热带和深色干果的复杂性补充了金朗姆酒，香料和香草的大胆色彩。丹宁酸和干爽的口感，黑巧克力和雪利酒的甜味令人回味无穷。 61％

雪利酒成熟雪利酒成品单一麦芽威士忌
百灵酒厂
澳大利亚 

焦糖布丁的浓郁奢华香气吸引着您，品尝到无数美味的冰激凌水果，浓郁的焦糖和太妃糖。大量的樱桃果酱使您心甘情愿地进入这种液态黑森林特制的糕点的深处。天啊  50.8％
 

图书馆藏书20：1的单一麦芽威士忌
布朗斯坦Destillery
丹麦 

一个令人高兴的复杂而平衡的鼻子亮点Leerdammer奶酪，甜雪利酒和樱桃木的丰富的savouriness。无花果和干苏丹纳的宜人Yuletide风味在味蕾上歌唱。持续不断的令人满意的长度。 46％
 

威士忌制造商的第一珍藏英格兰
的湖泊酿酒厂


一种精美而复杂的威士忌，带有温暖凝结的奶油软糖的可爱香气。在味蕾上展现出意想不到的干燥感：烟熏味和干黑胡桃味与微妙的甜香草和烤椰子完美平衡，带来令人难以置信的深度。 60.6％
 

Amaethon单一麦芽 威士忌
Spiritique
France法国

真正独一无二；这种威士忌年轻而富有表现力，带有多汁的橘子和年轻的橙花香气，与香草冰淇淋和细腻的肉豆蔻香料完美搭配。液体的出色风味增强了平衡的相互作用。 45％
 

融合印度单一麦芽威士忌
Amrut Distilleries
印度 

复杂而诱人的香气，带有香草，软糖和泥煤味。口感精美，带有苹果干，杏干，太妃糖和姜饼的味道。蜡状的口感和长时间的辛辣味。 50％
 

格列佛的47年单一麦芽威士忌的英语
塞缪尔·格列佛
英格兰 

强大的鼻子泥煤烟，沿着光香草和花卉石楠微妙的音符的爆炸; 这种典型的泥煤仍然很浓郁，但与多汁的热带菠萝完美地平衡在一起，营造出温暖的胡椒味。 47％

Westfalian 5 YO单一麦芽威士忌
独特液体
德国 

令人陶醉的浓咖啡和丰富的麦卢卡蜂蜜的香气；然后新鲜的香蕉面包和黄油状的香草软糖香气由皮革橡木和温暖的五香粉组成。寒冷的篝火烟雾的提示赋予了它真实的性格。 53.4％
 

Peped Cask Single Malt Whisky
Cotswolds Distillery
英格兰

成熟的冬天梨子的香气。多汁的质地，带有奶油糖，焦糖苹果和新鲜出炉的焦糖色丁香，略带泥煤味。 59.3％
 

格列佛（Gulliver）47 10 YO单一麦芽英国威士忌
塞缪尔（Samuel）格列佛（Gulliver）
英格兰， 

一种口味浓烈的威士忌，带有很多风味：新鲜的苹果和成熟的杏子，浓郁的烤橡木，加上刺鼻的泥煤烟熏味。 47％
 

Peed Single Malt Irish Whiskey
Hinch Distillery
爱尔兰共和国 

鼻子上的咸淡质量带有海藻和盐水的香气。烟熏泥煤和果园风味占据着上颚。焦糖味十足-想想烤糕点吧。 43％

Grace O'Malley 18 YO单一麦芽爱尔兰威士忌
Inis Tine Uisce Teoranta
爱尔兰共和国 

浆果的果味带有苹果和苏丹娜的气息。口感轻盈，优雅和年轻。散发着橡木的柔和香料味。 45％

Penderyn单桶PT266单一麦芽威士忌威尔士
威尔士威士忌公司
威尔士 

丰富并具有鲜明的红苹果和樱桃笔记表现力; 美丽的深港风味与辛辣姜饼，深色太妃糖和甜肉桂并驾齐驱。 60.5％