2021年1月15日星期五

有些人喜欢奥地利的葡萄酒，而尚未发现它的人-但每个人都记得1980年代的丑闻影响了这个古老的酿酒国家达一代甚至更多，当时发现散装葡萄酒生产商一直在增加葡萄酒中加入了二甘醇（防冻剂的一种成分），以赋予其口感和甜味。奥地利终于摆脱了这一声誉，这是一件了不起的事情，因为它生产了一些世界上最优质的白葡萄酒。

奥地利的葡萄酒产区与北部的捷克共和国接壤，与南部的斯洛文尼亚接壤。气候为大陆性气候，夏季炎热，冬季寒冷。在成熟的季节，白天漫长，干燥，干燥，夜晚则寒冷-奥地利酿酒师追求酸度和新鲜香气的圣杯。

奥地利葡萄酒可以提供酸度和新鲜度以及美味的鲜果风味，而其包装中的ABV很少高于约12.5％。GrünerVeltiner葡萄品种繁多，从骨骼干燥到矿物质到成熟甜美，是奥地利的标志性葡萄，但它的气候非常适合雷司令，而且还可以找到一些出色的黑皮诺。

我们的评委的描述符完美地总结了所提供的乐趣：“富有表现力”，“强烈”，“平衡”，“和谐”，“旺盛”。这些葡萄酒中的每一种都是这种独特风土产生的绝佳体现。如果您已经喜欢奥地利葡萄酒，那么就不需要说服力了。如果尚未发现，则从这里开始。


Ried KirchbergGrünerVeltliner 2019
Weingut Hirtl 

一个多汁的，水果驱动的核心例子。白百合，花朵和金银花的香气支撑着新鲜的杏和柑橘味。具有特征的长度和甜甜的胡椒味。 12.5％

 

2019
Weingut Stift克洛斯特新堡

精致的例子，富有表现力的桃子，杏子和青苹果的特征。均衡的酸度和长久，光亮的表面，具有极大的复杂性。 13％

 

Blauer Zweigelt
2019DomäneBaumgartner 

充满成熟黑色水果，基尔希和甜香料的浓烈混合风味。上颚充满活力的酸度，带有增强的草药香气。 13.5％

 

GrünerVeltliner 2019
伦茨·摩泽（Lanz Moser） 

一种蓄势待发的产品，以桃子，酸橙和花香为核心。口感平衡，酸度高，令人垂涎，加之余韵悠长。 12.5％

 

ARA品种GrünerVeltliner 2019
彼得·莫特斯KG Weinkellerei 

一个年轻的，和谐的发行与核果核心明亮，果子露笔记。口感淡淡，带有清爽的口感和淡淡的矿物质味。 13％

 

FundstückReserveGrünerVeltliner 2019
W.鲍姆加特纳（Baumgartner） 

一种温暖的加香料的姜骨架，包裹在柠檬凝乳，苹果蜜饯和淡核水果香气的丝带中。带有柑橘风味的酸度和悠长的时光，非常美味。 13.5％

 

Ried Dechant Alte RebenGrünerVeltliner 2018
Weingut Rabl 

一个充满活力的例子，鼻子上有丰富的热带水果和柠檬酱的味道。口感具有坚实，成熟，柑橘的特征，具有良好的酸度和表面乳脂状的质感。 13.5％

 

RiedKäferbergAlte RebenGrünerVeltliner 2018
Weingut Rabl 

新鲜的柠檬酒，带有矿物风味和核果味。口感上有乳脂感，平衡了明亮的酸度。 13.5％

 

Ried Schenkenbichl Alte Reben Riesling 2018
Weingut Rabl 

精致的产品，具有优雅的矿物和烟熏味。充满桃子和柠檬皮的香气，细腻而精确。令人耳目一新的风格。 13％

 

 

Selection Zweigelt 2019
伦茨·摩泽（Lenz Moser） 

多汁的草莓，樱桃和桃子在鼻子上散发出清新和提神的感觉。口感由红色水果驱动。有个性的迷人。 11.5％

 

黑皮诺黑皮诺2018
葡萄园Zantho是 

一个精致而复杂的例子，带有成熟的森林浆果核心和淡淡的矿物质味。黑暗，充满活力和平衡。 13.5％