来自中欧和东欧的15种最佳红酒_威士忌123

2020年10月28日星期三

亚当·帕特里奇（Adam Partridge）

^ Qvevris在卡赫季州寺院外，格鲁吉亚

在寻求新的发现和葡萄口味越来越多的红葡萄酒饮用者正在寻找中欧和东欧，因为这些葡萄酒产区提供了原生葡萄品种和古老的生产技术。

亚美尼亚和乔治亚州都拥有悠久的酿酒传统。考古学家于2007年在亚美尼亚的Vayots Dzor地区发现了Areni-1洞穴群中的一家酿酒厂，距今已有6000多年的历史。格鲁吉亚人为自己国家的酿酒遗产感到非常自豪-他们的祖先在公元前6000年开始种植和发酵葡萄-而葡萄酒在民族认同中起着重要的作用。

与罗马尼亚一样，共产主义时代直接影响了亚美尼亚和乔治亚州的葡萄酒生产。必须用非本地葡萄品种为苏联制造工业数量的白兰地，这几乎使亚美尼亚葡萄酒业蒙受了损失。如果不是那些偏远地区的家族在那段时间使用Areni和Karmrahyut等本地葡萄制作雷达葡萄酒，亚美尼亚目前的行业根本就不存在。IWSC评委们在亚美尼亚葡萄酒厂的埃里温红葡萄酒2019中喜欢这两种葡萄，提供``多汁的红色水果味''。

在格鲁吉亚，qvevri（2013年被列入联合国教科文组织非物质文化遗产名录的古老粘土发酵罐）被替换为苏联钢制罐，以确保最大且稳定的产量。值得庆幸的是，乔治亚州的酿酒师们今天继续在qveris地下发酵和陈酿葡萄酒。对于那些想尝试新事物的人，为什么不选择JSC Telavi酒窖的Satrapezo Saperavi 2017酒，该酒是用来自Saperavi葡萄的qvevri制成的。IWSC的评委们为它的“多汁的黑色水果和优雅的烟熏味”而感到震惊。

有着悠久的酿酒历史，当地的葡萄和古老的生产方法，东欧和中欧生产的葡萄酒正逐渐回到生产基本的葡萄酒的基础。以下是IWSC最近品尝的15种顶级葡萄酒。

Gomotartzi Gamza 2019
Bononia Estate

这是品种的一个迷人例子，它具有鲜艳的红色水果和甜草莓味。口感清洁，酸度集中。来自老地窖的 12.7％ABV £10.50

Mozaic Saperavi 2018
Vinaria Din Vale

复杂的黑果香气，包括烟草和青椒。口感柔和，逐渐形成黑加仑碎和深色可可。 14％ABV在英国不适用

单一的葡萄园刺猬Xinomavro 2017
Alpha庄园

木瓜，红色浆果和干叶的独特香气。酸度升高，上ste有大黄炖和甘草味。单宁很好地融合在一起，并具有不断发展的光泽。 13.5％ABV建议零售价£17（来自Maltby＆Greek）

Aurore Rara Neagra 2017
Fautor

红色水果和胡椒粉在鼻中，略带橡木味。口感丰富-存在橡木味，但管理得当，使红色水果光芒四射。末道上有一些甜美的香料，结实而有条理，但也很慷慨。 13％ABV向Fautor咨询

梅洛2017
诺瓦克酒庄

丰富，浓郁的黑色水果气息，味蕾上带有微妙的香料味。酸度均衡，可增加新鲜度。面漆具有真正的魅力和可爱，简单的可饮用性。让您想再喝一口。 14％ABV在英国不适用

大香槟2015年
了Domaine Lepovo

郁郁葱葱的甘草和黑醋栗的鼻子扩大到甜美的黑色水果和香料的干净定义的口味。酒体结构柔和，酒体柔和，单宁细腻。来自vino.sg的15％ABV

Rara Neagra-Saperavi 2017
Domeniile Davidescu

柔软的核果香，带有植物底色，带来复杂感。酸度和单宁平衡良好，具有出色的光洁度。做得很好。来自Beicevrei的 13.5％ABV RRP£6.50

Editie Special Feteasca Neagra 2017
Domeniile Urlati

红色水果和玫瑰花瓣的内敛鼻子。肉桂香料可增强深厚的黑樱桃品质。酒体饱满，单宁沉重。来自Rafinat的 14％ABV RRP£5

Satrapezo Saperavi 2017年
JSC泰拉维葡萄酒酒窖

多汁，成熟的黑果气息浓郁，散发优雅的烟熏味。充满活力的口感，带有黑色水果味，并带有明亮的酸度和结构单宁。蓝色水果和矿物质的复杂外观。来自delivery-wine.co.uk的 14％ABV RRP£28.50

美乐2018
Kazayak

这款葡萄酒中均衡的甜香料和水果。口感饱满，结构饱满。制作精良，橡木非常巧妙地使用。来自wine.una.md的14.2％ABV

重点Agiorgitiko 2016
Ktima Pavlidis

鼻子上有新鲜，肉质的水果，黑加仑果皮和黑樱桃的香气。散发着芳香的复杂性和丁香香料的香气。四舍五入的单宁细腻。 14.7％ABV在ilovegreekwine.com上查询

Syrah 2017
Les Celliers deVétroz

充满活力，辛辣的红色水果香气，口感圆润，带有李子，烟熏和皮革的香气。 14％ABV RRP£22.50从莱斯Celliers德韦特罗

Znmp Cabernet Sauvignon 2018
俄罗斯酒庄阿布鲁-杜尔索（Abrau-Durso）具有

很好的典型性，并带有水果，黑醋栗和月桂叶的各种香气。口感显示出黑色水果和单宁尘土。总体而言，这是俄罗斯赤霞珠结构良好且有趣的示例。在英国不适用12.3％的ABV

La Crama Cabernet Sauvignon 2018
The Iconic Estate

黑加仑子的完全定义的香气，带有红色水果，绿叶元素和不断发展的辛辣肉桂。圆润且平衡，单宁结实而干爽。 13.5％ABV建议零售价£4.50 from belvini.de

Waitrose＆Partners Blueprint Pinot Noir 2019
The Iconic Estate

淡淡的鼻子散发着樱桃和蔓越莓的芳香清新气息，带有成熟的李子，甜香料和淡淡的灯笼椒。质感浓郁，单宁柔顺，略带干感。 13.5％ABV RRP£5.99从维特罗斯与合作伙伴

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