法官简介:Dirceu Vianna Junior MW

时间:2021-05-06 22:07点击:
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2019年9月5日星期四 Dirceu Vianna Jr(Junior)最初来自巴西,在1989年移居英国之前,他曾在森林工程和法律专业学习。凭借在葡萄酒行业近三十年的经验,他现在为该地区不同地区的多家企

2019年9月5日星期四

Dirceu Vianna Jr('Junior')最初来自巴西,在1989年移居英国之前,他曾在森林工程和法律专业学习。凭借在葡萄酒行业近三十年的经验,他现在为该地区不同地区的多家企业提供咨询世界。 

他还是某些葡萄酒比赛的评委,葡萄酒教育家和作家。Junior是巴西第一位葡萄酒大师,与妻子Adriana和女儿Sophia一起住在伦敦。
 

您目前对哪个葡萄酒产区最感兴趣?

智利和该国最南部的新风土开发都非常酷。来自阿根廷的赤霞珠是另一个有趣的趋势。 人们还对天然葡萄酒进行了详尽的论述,乔治亚风格的葡萄酒引起了轩然大波。但是,我还没有被这些趋势中的任何一个说服。我个人很享受葡萄牙所提供的多样性,质量和物有所值。    
 

评判葡萄酒时您要寻找什么?

首先,我追求和谐。当葡萄酒结构良好且平衡时,它具有成为优质葡萄酒的基本素质。此外,鼻子上的水果强度和味觉上的水果浓度,以及复杂性和持久性是重要的特征。 

金牌酒必须通过展示位置感和品种发布来展现其个性。它必须在同行中脱颖而出。我最终问自己:  “我想把这种酒带给我的朋友,我会为分享它感到自豪吗?”。如果答案是肯定的,那它应该是金。  
 

您迄今为止在葡萄酒行业中最难忘的经历是什么?

经过近三十年的行业发展,值得纪念的经历太多了。我们非常幸运能在一个充满才华和慷慨的行业中工作。我曾与质朴的葡萄酒和简单的食物在葡萄园那是非常难忘的中间,在一个伟大的城堡和所有1个的水平品酒正式比赛项目午餐ST  1982年酒庄-这是一次难忘的经历。出色的公司是使经历令人难忘的关键因素。     
 

您对IWSC的评审最兴奋的是什么?

我非常激动,因为这是我第一次在IWSC工作。我非常期待与大家互动,学习机会,并与所有评委分享知识。  


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