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2019年8月1日星期四 克里斯蒂娜·吉伯特  如今，感觉好像很多焦点都集中在寻找小型精品生产商。虽然发现一个小巧的利基生产商无疑是很棒的，但这不应与享受他们的对立面相互排斥。有时，拥有庞大投资组合的大型生产商可能会因其规模而被忽视，但它们仍然可以带来巨大的惊喜。 诱人的假设是只有小规模生产者才能与“风土”，“单一葡萄园”，“原生葡萄”，“有机”或“生物动力”等词相关联，但是您只需要看看意大利和像Antinori和Frescobaldi这样的制作人。尽管他们生产的廉价和愉悦的葡萄酒是其产品组合的重要组成部分，但他们同时也生产两种最出色的意大利葡萄酒：分别为Tignanello和Ornellaia。 在过去两个月中，当我们的专家品尝了北半球的葡萄酒时，他们发现了葡萄酒界最大的一些杰出葡萄酒，这一结果表明，更大的酒不一定意味着无聊。它们也是重要的价值来源，并且也提供一致性。 我们亲自挑选了一些欧洲最大的生产商生产的葡萄酒。由四位专家组成的小组对葡萄酒进行盲品品尝。小组由我们的葡萄酒评审委员会成员Mick O'Connell MW，Dawn Davies MW，John Hoskins MW，Xavier Rousset MS，Philip Goodband MW和Michelle Cherutti-Kowal MW成员进行监督 。 每种葡萄酒都是单独品尝的，然后由小组成员讨论，得分90分及以上的葡萄酒由葡萄酒评审委员会重新评估，以期最终认可并确保各个小组的一致性。
Maison Castel，IGP支付d'Oc Syrah Rouge 2018法国 新鲜压碎的黑胡椒，成熟的达姆森和蓝莓以及烟熏培根的表情丰富而鲜明。香气浓郁，层次分明，层次分明，营造出干净而明显但优雅的轮廓。末了的摩卡咖啡和巧克力可带来绝佳的品尝体验。96点，13.7％
浅金黄色，具有银色色调。烤菠萝，大麦糖，柑桔皮蜜饯和太妃糖苹果香气，并带有生姜香料的香气。口感异常丰富，甜，果香和矿物质味的聚宝盆散发着香料气息，并散发出一股神经酸味。发生了这么多事情，您几乎忘掉了ct昧的甜味。极其美味，非常值得。95点，10.5％
漆黑不透明核，阴影为紫红色。令人难以置信的强烈鼻子散发出果酱般的覆盆子，黑醋栗，花朵，泥土，胡椒香料和烟的香气。水果需要引起注意，几乎掩盖了其牢固的出色结构。平衡是无可挑剔的，紧实的，紧张的和令人愉悦的果味。完成时间长，轻松迷人，诱人而优雅。95点，14％
JM Cazes Selection，法国欧尼斯大酒庄，密涅瓦瓦拉利维涅尔，2016年法国 深墨色核心颜色，带红宝石/石榴石底纹。香气浓郁，散发出蓝色花朵的香气，胡椒味，淡淡的黑莓浆果，樱桃，李子，桑berry，令人陶醉的成熟水果香气。焦油，巧克力，雪松，胡椒，烟熏肉，橄榄，制作过程继续进行。口感充满香气和口感，诱人的纯净度，大量可口的甜美水果，单宁紧致，结构精美，并在舌头上展现出来。美丽而持久的浓密妆容。如果可以的话，绝对是一个地窖。95点，14.5％
非常复杂而优雅，带有黑醋栗，桉树，红茶和雪松木的香气。它有甜味的香料，包括香草，肉豆蔻和肉桂以及可可粉。口感成熟，单宁柔滑圆润，带有淡淡的花香，使多汁和果味的开端更加复杂。结束是可口和多肉的元素，并且它是漫长而持久的。95点，13.5％
极其优雅的芬芳鼻香，佐以香料和大量水果。橡木桶融合完美，松脆的黑樱桃佐以可可粉和新鲜的香草豆荚。口感平衡，清洁，口感悠长而复杂。92分，14.5％
有趣的鼻子，一阵酚醛味，一阵刺鼻，一团烟熏香料和一篮子甜美的黑石头和荆棘果。巧克力单宁酸在味蕾中融化，平衡无间断，并带来令人愉悦的长久口感。91点，14.5％ 浓郁的黑醋栗，李子和烟叶，加上香料和烟熏香兰木的橡木香气。相当初级和年轻。旺盛的水果和丰富的辛辣橡木味。上颚中度大方，肉质，并充满水果，可滑动至较长的口感。有希望。91点，13.5％
优雅的橡木和带有紫罗兰的均衡水果。坚实而大，但在酸度与樱桃果酱和花园草本香气之间具有很多平衡。它大而醒目，但仍然优雅，带有长久的缠绵感。91点，13.5％
美味的慕斯和柔和的泡沫。桃和杏果实在盘子上占主导地位，但背景中有花香，增加了复杂性。悠长的结束和良好的清新风格。91点，11.5％
甜水果和香料的复杂性很高。丰富，顺滑，浓郁。这个例子的特征是成熟的丹宁酸和均衡的酸度以及持续的时间长度。90分，14％ |
