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2011年6月16日星期四  Will Lowe-IWSC助理法官
6月14日是我在日记中期待已久的日期。我在国际葡萄酒和烈酒大赛（IWSC）上的首次亮相使我倍感兴奋，因为这是我长期以来最喜欢的龙舌兰酒类别。
老实说，到达后，我的第一印象是我一定走错了路。这个场地看起来更像是他们拍摄《绝地求生》的地方，而不是您期望品尝世界级烈性酒的地方。*
事实Proof，我来对地方了，很容易被前门外的一群人识别，兴奋地讨论了龙舌兰烈酒（否则本来就是巧合）。参加IWSC的一切都与业务有关。
现在，我去品尝了我应得的品酒-有些人说的比我所接受的要多-而且所有人都有一个共同点：行业八卦。日常交谈和网络聊天通常与实际品尝一样重要。但是不能与IWSC一起使用，哦，不。鉴于该办公室中永远存在的“禁止吸烟”标志也指示“禁止须后水”和“禁止香水”，这应该不足为奇。品尝不仅在这里是一件大事，而且是一种职业。
稍加大惊小怪，进行了一些非常简短的介绍，并且在第一次飞行时就开始了。我不确定我可以告诉您多少有关品尝本身的信息。我确实知道，所有结果都必须严格保密，直到它们被公开宣布为止，因此，我会谨慎行事，不要透露太多。
某些功能绝对值得一提，并且我确信（或至少是从容不迫地）不会为透露这些功能带来麻烦。首先，品尝的速度令人叹为观止。这是最佳的快速，准确的品尝。当然，两次飞行之间有时间进行反思，但是，有些飞行一次吸取了十几个龙舌兰酒，这对我的口感是一次真正的考验。
其次，会议室的专业水平确实令人感到羞耻。我很少说这种话，我当然也不要轻描淡写。长达一个多世纪的专业知识共同构成了该小组。有了这些知识，您很可能会期望出现一些分歧。而且你会是对的。这使我想起下一个要点：每个法官对当代意见的尊重程度都是无可挑剔的。这几乎是令人失望的是，我发现这个惊人的，但很可惜有许多在那里谁认为自己是“专家”谁仍然没有认识到的味道是高于一切的一种主观体验。
最后但并非最不重要的一点是，即使在评审结束后，品尝酒的完整性也始终如一地闪耀，没有任何提及或瞥见任何涉及的品牌。即使在撰写本文时，我也不知道我们评估了哪个品牌。鉴于社交媒体等的激增（例如：您正在阅读），这显然是一个明智之举。
尊重当然归功于IWSC。从头到尾真正的专业操作。我很高兴地说我已经被邀请回明年参加。我已经很期待了。
*显然，您确实应该信任您的第一印象。当我离开时，我发现他们确实在那儿拍摄《 Top Gear》！
您可以在他的网站（www.willlowe.com）上阅读更多Will Lowe的葡萄酒，烈酒和鸡尾酒评论。
您也可以在Twitter @will_lowe上找到他
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