一年一度的威士忌最盛大的节日 艾雷岛狂欢节终于开幕了

时间为

2017.5月26日-----2017年6月3日

不明白发生了什么事的酒友可以戳以下链接

威叔曾经跟随威士忌资深从业者克雷格 辛普森的步伐跟大家做过介绍.

而今天要聊的则是

在本次狂欢节上

我们将喝到什么样的酒。

每一年的艾雷岛狂欢节，艾雷岛上的各大酒厂及独立装瓶商等都会参与进行活动，并在开放日（Open day）供全世界的威士忌爱好者参观。同时，推出限量版的珍藏威士忌，有些仅供现场人肉购买。

其中，不乏独特、稀有的精品，譬如2014年这瓶布纳哈本推出的17年西行归乡记（17-year-old Bunnahabhain Westering Home）等。

布纳哈本西行归乡记（Bunnahabhain Westering Home）。2014年艾雷岛狂欢节布纳哈本限量推出， “Westering Home”这个名字来自一首苏格兰民歌，咏唱一个类似于“奥德赛”的故事。

而今年，又将推出什么样的酒款呢？

威叔选择了其中几种，与大家先睹为快。

1

阿贝酒厂 （Ardbeg ）

每一年的艾雷岛狂欢节阿贝酒厂都是重头戏，甚至最后一天还被命名为Ardbeg day。

这家酒厂位于艾雷岛南部的基尔达顿海岸，是基尔达顿海岸三杰之一，其他两家分别是拉加维林（Lagavulin）、拉佛格（Laphroaig）, 它们同时也是艾雷岛上泥煤味最为浓烈的3家威士忌酒厂。

阿贝酒厂 （Ardbeg ），位于基尔达顿海岸

但在阿贝烟熏外表下隐藏的则是一颗甜美的心，阿贝是一种在烟熏与甜美、煤烟与水果达到完美平衡的酒。

这归功于美国橡木桶的使用及独特的“提纯器”，它能帮助酒精蒸汽再循环，把较重的油腻蒸汽从较清的烈酒中分离出来重新蒸馏，在艾雷岛上这是独此一家。

阿贝酒厂还以其不稳定性广为威士忌狂热爱好者喜爱。

传统的阿贝带着厚重的煤烟和焦油味道，并且质量非常不稳定，品质参差不一，然而，也正是因为此点，获得威士忌狂热爱好者的追捧，他们喜欢搜集那些“出色而古怪的作品”。

而今年狂欢节阿贝酒厂推出的是一款限量珍藏的阿贝马形水鬼（Ardbeg Kelpie）。

这个奇怪的词“马形水鬼”（Kelpie）在苏格兰民间传说中意指自能诱人自溺或预告人们将溺死的水中怪物。以此为名，阿贝酒厂是通过其向环绕艾雷岛的海洋致敬。

阿贝马形水鬼（Ardbeg Kelpie）

Kelpie使用在威士忌酿造中罕见使用的维珍黑海橡木桶进行熟成，这种橡木生长于黑海海岸，以厚重深沉的风味塑造闻名。

阿贝将其与典型的以美国二手波本桶熟成的威士忌进行嫁接，增添其独特的口感与风味。

酒厂的管理者Michael Heads说：“这款酒属于海洋，黑海橡木桶能够带来特别的海藻及盐的味道。”

这款酒于Ardbeg day（6月3日正式推出），酒精含量46%，售价98英镑。

2

苏格兰麦芽威士忌协会

（The Scotch Malt Whisky Society）

苏格兰麦芽威士忌联盟The Scotch Malt Whisky Society简称SMWS。

1983年成立于爱丁堡，是一个威士忌爱好者会员俱乐部。他们与超过130家威士忌酒厂保持合作，从酒厂将威士忌进行原桶装瓶，然后进行售卖，其运营形式类似于独立装瓶商，但不同的是，其仅提供给会员。

SMWS最早起源于其发起人菲利普 希尔（ Phillip "Pip" Hills）上世纪70年代晚期与苏格兰高地区的旅行，其探访各地酒厂，从原桶里面直接提取威士忌品鉴，之后开始寻找同好，形成组织。

SMWS由威士忌爱好者自发组织形成，其内部有专业的威士忌评审团，对各类单一麦芽威士忌及单桶威士忌进行品鉴、交流。

目前，其分会遍布全球，纽约、香港、中国台湾等地都建有其分会，供威士忌爱好者交流。

艾雷岛狂欢节是全球威士忌爱好者的天堂，数以千计的威士忌爱好者奔赴其地，进行探险与交流，当然也少不了SMWS这样的爱好者俱乐部。

今年，其为狂欢节特别推出3款单桶威士忌，称其为“艾雷岛风味三重奏”。

1.Cask No. 10.113: The crowd pleaser

Cask NO.10.113：烟熏泥煤型，使用二手波本桶进行二次熟成，陈年时间10年，限量发行186瓶。

2.Cask No. 3.299: Sweet smoke on the water

Cask No. 3.299:烟熏泥煤型，使用法国橡木大桶进行二次熟成，陈年时间20年，限量发行252瓶，

3.Cask No. 29.211: Jazzy jousting hastlitude

Cask No. 29.211:烟熏泥煤型，使用美国橡木大桶进行熟成，陈年时间21年，限量发行 228瓶。

以上三款酒将于5月26日狂欢节开幕日进行现场售卖，

SMWS的品牌总监Helen Stewart说：“全世界的威士忌爱好者都会将眼光关注于艾雷岛狂欢节，我们希望通过这三款酒来参与这一全球威士忌盛宴，它们皆是烟熏泥煤风味阵营，而这，是艾雷岛的最大特色。”

3

道格拉斯 莱恩

（Douglas Laing & Co）

道格拉斯 莱恩（Douglas Laing & Co）是一家苏格兰独立装瓶商，1948年成立于格兰斯哥，是一家闻名遐迩的家族企业。

长期以来，它们以售卖高质量的单一麦芽威士忌知名，同时也销售苏格兰谷物威士忌及苏格兰调和威士忌。

道格拉斯 莱恩旗下拥有众多知名威士忌品牌，其中，以Scallywag、Big Peat、Timorous Beastie、Rock Oyster、The Epicurean等5个最具代表性。

而有意思的是，这5个品牌分别代表苏格兰威士忌的5大产区，比如Scallywag，其酒全部来自斯派塞地区的酒厂。

Big Peat是代表艾雷岛地区的品牌，其酒全部来自艾雷岛地区的酒厂，譬如 阿贝（Ardbeg）, 波摩（Bowmore）及卡尔里拉（ Caol Ila）。而其酒标尤其让人印象深刻，一个大胡子男人。

今年的艾雷岛狂欢节，莱恩推出两款纪念性的威士忌，其一就叫Big Peat的朋友（Big Peat's Pals ）。

比较有意思的是，它起源于一次全球范围内的征集活动。莱恩公司向全球征集300张与酒标上大胡子男人相似的脸，作为此款酒的酒标推出。

“每一年，Big Peat都会认识很多新的朋友，我们向全球征集300张与这个英俊的（？）男人相似的脸庞，作为此次狂欢节的特别主题推出。”莱恩公司如此说。

而这款酒共限量推出了1600瓶，其是一款调和麦芽威士忌，将来自阿贝（Ardbeg）, 波摩（Bowmore）、卡尔里拉（ Caol Ila）及艾伦港（Port Ellen）的原酒混合，再与西班牙雪利桶内进行陈年，酒精度高达48%。

好吧好吧，从时间上来看，今年没有走成的朋友们，你们应该是来不及了……