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一甲（Nikka）是日本威士忌生产商一甲威士忌蒸馏有限公司（The Nikka Whisky Distilling Co., Ltd.）旗下的品牌，总部设在东京（Tokyo）。1934年7月2日，竹鹤政孝（Masataka Taketsuru）创立了大日本果汁株式会社（Dai Nippon Kaju Co., Ltd.），也就是一甲威士忌蒸馏有限公司的前身。竹鹤政孝被称为“日本威士忌之父（Father of Japanese Whisky）”。1952年，蒸馏厂更名为一甲威士忌蒸馏有限公司，又于1954年被朝日啤酒公司（Asahi Breweries）收购。此后的20年时间里，一甲不断地更新酿酒设备，增加了两台科菲蒸馏机（Coffey Still）用于谷物威士忌的蒸馏，此外，余市（Kashiwa）的装瓶厂和宫城侠蒸馏厂（Miyagikyo Distillery）也分别于1967年和1969年完工。自创立至今，一甲在国际大赛中获得过许多优秀奖项，如：2015年，一甲在国际烈酒挑战赛（International Spirits Challenge）上获得“年度最佳蒸馏厂”。 |
