O.Z.Tyler(Green River)威士忌
O.Z.Tyler蒸馏酒厂位于美国Daviess县Owensboro,原来是当地第一家酒厂 - 始建于1885年的Green River酒厂的所在地。Green River是肯塔基波本威士忌的主要生产商,直至1918年酒厂被大火烧成灰烬,已有30多年的历史。禁酒令后于1936年进行了重建,今天所有的大多数建筑物都可以追溯到1930年代后期。在1940年,它被Medley买下,成为Charles W. Medley酒厂,并继续生产波本威士忌。几经周折,Terressentia Corporation的子公司TerrePURE® Kentucky Distillers, Inc.于2014年买下后开始进行翻新,投资2500万美元用于装修和安装高科技蒸馏设备,以扩展这座历史建筑的波本威士忌遗产,并取名为O.Z.Tyler,于2015年7月开业。
Ron Call是一位在Jim Beam和Florida Caribbean Distillers拥有40年经验的蒸馏师,他和他的儿子Jacob Call一起制定了翻新和运营计划,Jacob Call监督大规模的翻新工程,并最终管理酒厂的运营。 酒厂所在的Daviess县有着丰富的波本威士忌传统。实际上,早在1805年该县就有一家酿酒厂在经营。Owensboro一直是生产波本威士忌的枢纽,因为它位于铁路和水路旁,其拥有巨大的石灰石水源,广阔的橡树林,以及当地农民种植的大量玉米。O.Z.Tyler.的位置自1885年以来就一直生产波本威士忌。
O.Z.Tyler的名字是为了纪念Orville Zelotes “Ty” Tyler III(1934 – 2014),他是一名化学家、发明家和有远见的人,他和他的继子建筑师Edward Bailey创造了使用天然超声波能量来加速蒸馏酒的熟成过程,并创建了Terressentia公司。 O.Z.Tyler酒厂占地约28英亩,拥有20个发酵罐和一个4层的Vendome蒸馏器,还有6个rick屋用于熟成(每个约容纳20,000桶)。拥有最先进的谷物处理设备和能够充填和倾倒桶的加工中心,每年可处理72,000桶肯塔基波本威士忌。 所有威士忌产品与母公司Terressentia生产的所有蒸馏烈酒一样,均采用获得专利的TerrePURE®工艺精制而成。这是一种纯天然工艺,利用超声波能量,热量和氧气来显著改善蒸馏酒的质量和口感。它的工作原理是消除所有烈酒中存在的难闻的杂质,从而在不进行大量桶装熟成的情况下,揭示出基础馏分的令人愉悦的味道和香气。
地址:10 Distillery Road,KY 42301 Owensboro,United States 所有者:Terressentia Corporation 设备:SPIRIT STILLS,4 网址:oztylerdistillery.com 建立时间:2015年
大事记 1880年 T. J. Monarch在肯塔基州Birk City小镇建立酒厂,最初称为Eagle酒厂 Birk City位于戴维斯县西部的Green River上,Monarch和他的兄弟是世纪之交之前肯塔基州最大的波本威士忌酒厂 1883年 W. Mc Culloch买下酒厂 1885年 Mc Culloch将酒厂搬到了现在的Owensboro,并改名为Green River 1918年 酒厂发生火灾,所有威士忌和几乎所有建筑物都完全烧毁 1920 – 1933年 禁酒令 1936年 该物业被出售给Kentucky Sour Mash Distilling Company,但该公司在重建设施后不久即破产 1939年 Medley家族成员共同购买该设施后成立了Medley Distilling Company 1959 – 1975 年 Renfield Group接手酒厂 1975 – 1988 年 Abe Schechter接手 1988 – 1990 年 United Distillers / Glenmore Distilleries拥有 1990年 Charles Medley收购酒厂 2007年 Angostura苦酒的母公司CL Financial买下酒厂,并开始进行翻新 2014年 Terressentia Corporation的子公司TerrePURE® Kentucky Distillers, Inc.买下酒厂并开始进行翻新 2015年 7月,O.Z.Tyler酒厂开业 2016年 O.Z. Tyler 酒厂开始生产 Ron Call将蒸馏大师的火炬传递给他的儿子Jacob Call 9月,成为肯塔基酿酒商协会的成员 2018年 O.Z. Tyler 酒厂成为肯塔基波本威士忌之旅成员 2020年 9月,改回其原名Green River Distilling Company
O.Z.Tyler 官方酒款选1、Gun Fighter American Bourbon Whiskey(750 ml,50.0 %) 类型:Bourbon 波本 装瓶者:O.Z.Tyler 原厂装瓶 装瓶系列:Double Cask Rum Finish 桶型:New Oak Casks / Finished in used Rum Casks 参考价格:50.00欧元
2、Kentucky Bourbon Whisky NAS(750 ml,45.0 %) 类型:Bourbon 波本 装瓶者:O.Z.Tyler 原厂装瓶 装瓶日期:2018年4月12日 陈年:1年 桶型:#4 Charred New American White Oak Barrels 瓶标:First Production
3、Kentucky Rye Whiskey NAS(750 ml,45.0 %) 类型:Rye 黑麦 装瓶者:O.Z.Tyler 原厂装瓶 装瓶日期:2018年4月12日 桶型:#4 Charred New American White Oak Barrels 瓶标:First Production
4、Wheel Horse Straight Rye Whiskey(750 ml,50.5 %) 类型:Rye 黑麦 装瓶者:O.Z.Tyler 原厂装瓶 装瓶日期:2019年12月 桶型:Charred American Oak Barrels 桶号:Batch 1 瓶标:101 Proof
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