在过去的几年里，洛蒙德湖重塑了自己，从一个匿名的混合制造商变成了一个屡获殊荣的单一麦芽生产商，货架上有各种各样的威士忌。自从重新发明以来，我们已经收到了一些来自 Loch Lomond 的独家单桶木桶，而我们的最新款刚刚到货。这是一款展示酒厂系列果味方面的酒：Loch Lomond 2010 Cask #349。

是什么让洛蒙德湖与众不同？

有几件事情使 Loch Lomond 与其他酿酒厂区分开来，甚至在您了解使我们的新单桶有所不同的事情之前。

我给你带来……火，在洛蒙德湖制桶厂

首先是它的历史——它是一家提供全方位服务的酿酒厂。自 1990 年代以来，该酿酒厂在现场同时配备了罐式蒸馏器和柱式蒸馏器，几十年来，它专注于为其他人生产混合威士忌。这些天来，标签上都是关于洛蒙德湖的威士忌，但他们仍然拥有以前的所有工具包。他们不仅有很多蒸馏器（稍后会更多），而且还有一个现场制桶厂，他们在装满酒桶之前在那里玩，还有他们自己的装瓶厂。简而言之：一端插入大麦，另一端取出瓶装威士忌，酒厂团队全程照料。

真正让洛蒙德湖脱颖而出的另一件事是他们生产的威士忌风格的数量 - 品牌。虽然大多数麦芽酿酒厂生产单一品种，最多可能有两个或三个，但洛蒙德湖生产 14 - 12 个麦芽，一种由麦芽大麦制成的麦芽酒和一种更传统的谷物威士忌。

阅读洛蒙德湖的更多信息：一家酿酒厂提供 13 种风格的麦芽威士忌 >

你的新独家是什么？

洛蒙德湖直颈蒸馏器，背景中仍然有一个传统的锅

在各种风格中，有一种被称为 Inchmurrin，以洛蒙德湖的一个岛屿命名。它是在酿酒厂独特的直颈罐式蒸馏器中从无泥煤大麦中蒸馏而来，并专注于一种非常特殊的风味特征：果味。我们的新单桶是 Inchmurrin 风格的烈酒。

然而，我们想要一款真正的果味酒，在 Loch Lomond 样品盒中挖掘，我们找到了一个与果味男孩盒子相符的酒。它不仅是 Inchmurrin 风格的烈酒，而且还使用高酯产葡萄酒酵母发酵 96 小时。

酯类化合物通常在威士忌中以果味的形式表现出来，而我们的新罗梦湖拥有大量的酯类化合物。

洛蒙德湖 2010 年 10 年首次灌装波本酒桶 #349

鼻子：首先是苹果和蛋奶沙司——烤的史密斯奶奶和甜苹果派，淋上甜的、香草味的蛋奶沙司和淡奶油。煎饼和五香海绵蛋糕在玻璃杯中随着时间的推移而发展，其甜味与绿叶和松针的味道相平衡。

口感: 松脆的苹果和梨转向梨滴和煮糖。大黄和奶油冻、果子露和葡萄酒口香糖以及淡淡的薄荷奶油继续散发着糖果店的味道。苹果皮和薄而脆的奶油糕点隐藏在背面，带有深色浆果和胡椒香料。

余味：浓郁的炖苹果和梨的味道逐渐消失，留下辣椒、香草奶油和甘草根的味道。

评论: 这款威士忌是在考虑果味的情况下创造的，它是果味的。第一次灌装的木桶在果味浓郁的烈酒之上添加了几层香草奶油，随着它的成熟，它只会变得更加果味。多汁和令人愉快。

所以，如果你喜欢果味威士忌，这绝对是你的选择。它现在可以在网上和我们的伦敦商店购买 - Loch Lomond 2010 Cask #349。