饮料的历史就是人类的历史。当我们的祖先艰难地爬出原始沼泽时，他们新生的灵魂深处可能有一些想法的火花，他们现在真的，真的可以喝一品脱。

 

事实上，人类的历史太多了，以至于实际上有一种科学理论叫做“醉猴”假说。您可以在这篇出色的国家地理文章中阅读更多相关信息，但简而言之，大约 20 万年前，灵长类动物对树下腐烂、发酵的水果产生了兴趣。腐烂的水果是古代的美味，因为它更容易消化，气味浓烈，更容易找到，还有有用的防腐特性，有助于抵御坏虫。（在这里插入你自己的每天五个笑话......）

这种糊状的、酒精度适中的水果还有一个额外的好处，那就是引起一种温和的满足感——这是猿类从树上出来，走向果味、令人满意的光线的另一个原因。猿类的基因甚至发生了突变，因此它们消化乙醇的速度提高了 40 倍，大概是为了让它们免于水果沙拉的宿醉。

快进到公元前 10,000 年左右，人类开始关注生活中的重要事情。他们还没有发现阅读、民主或优步，但他们已经学会了神奇的公式：酵母 + 可发酵糖 = 酒精 + 二氧化碳。甚至尚未得到证实的来自土耳其考古遗址的建议表明，我们的农业和居住在定居点的整个传统并非源于更好地养活自己，而是更好地创造和保护啤酒供应。

几千年后，刻意制造酒精的有力证据——来自公元前 7,000 年的中国——从那里开始，苏美尔啤酒中的欢乐历史舞蹈，通过追求炼金术发现蒸馏，香槟气泡的“意外”通过双重发酵、药用酒精、植物浸液、太空威士忌、海底葡萄酒、变色杜松子酒、不含酒精的烈酒等制成。不管人的脸上爆炸了多少次，它总是会自己爬起来，拍拍火焰，继续制作更好更有趣的酒。

除了所有这些科学发展之外，还有人类的故事。男人和女人——他们都在历史上一直参与其中——通过喝酒来谋生和赢得声誉。社区实际上是由饮料塑造的，更不用说因商业和旅游业而丰富了。

最重要的是，也许是最重要的事情：社交方面。聚会、盛宴、酒精产生的多巴胺激发灵感的时刻，当你觉得你们都无情地走向同一个戏剧性的高潮时，这是有史以来最伟大的商业理念，或者……

我们喝酒是为了庆祝、同情、创造、建立联系、感受当下和活力。无论你是谁，喝酒的行为——任何酒水——和享受这种体验都将你与时间、过去和未来的每个人联系起来，以一种很少有其他行为能够做到的方式。

这就是为什么，当您考虑它时，如果有人根据您的身份告诉您什么可以喝什么不能喝，这有点荒谬。人类作为一个整体创造了饮料，作为一个整体的人类应该享受它们。我们的性别、我们的性别、我们的性取向、我们观看的运动——一切都应该无关紧要，除了个人品味、预算和健康方面的考虑。然而，这种情况经常发生。这令人气愤，这是光顾，阻止人们成为他们想成为的人。正因如此，为了纪念国际妇女节及其传递的“平衡变得更好”的信息，我们制作了一段视频来提醒每个人在酒吧里做自己。

我们都只是偶然发现了一些伟大事物的猴子。我们都容易犯错，我们都很棒，我们都应该喝我们该死的好酒。我们希望您喜欢我们的视频，无论您是谁，都想喝什么就喝什么。