美国威士忌正在兴起。虽然爱尔兰威士忌可能是世界上增长最快的威士忌，但美国正在成为鉴赏家的选择。像 Van Winkle 系列这样的威士忌在几秒钟内就被抢购一空，并以数千英镑的价格出现在拍卖会上，但仍有大量超值的特别版本，其中许多现在正在前往英国。我们很高兴为自己抓住了一个 - Eagle Rare 10 Year Old的单桶版本。

Eagle Rare是Buffalo Trace生产的众多威士忌之一，Buffalo Trace是一款 10 年历史的波本威士忌，自 1970 年代首次亮相以来就获得了无数奖项。在过去的 40 年里，它发生了一些变化，名称在许多不同的威士忌生产商之间移动，但自 1980 年代末以来，目前的化身一直掌握在 Buffalo Trace 手中。

直到几年前，普通的Eagle Rare 10 年威士忌还是单桶波本威士忌，每一瓶都来自一桶。如今，它是小批量发布，让我们有机会用我们的独家威士忌填补单桶空白。

在这个单一的木桶中代表我们的是果味。Eagle Rare 是一种浓郁的威士忌，带有多层橡木香料和丰富的甜味，但它也具有我们喜欢的来自世界各地的威士忌酒的果味特征。一旦我们尝试过，我们就必须拥有它：

EAGLE 稀有 10 年单桶精选

香气：太妃糖、葡萄干和杏仁糖。焦糖红糖紧随其后，还有果味面包布丁。在层层叠叠的甜味之下是一丝香料和新鲜水果的味道：太妃糖苹果和熟透的梨子。

口感：霜状质地与苦乐参半的焦糖前面。紧随其后的是苹果酱和葡萄干的甜味，肉桂糖和麦芽面包的浓郁度。一些苹果皮的锋利度在边缘漂浮，同时平衡了桶状炭的苦味。中间散发出一丝 Ribena 黑加仑的味道。

完成： 薄荷和薄荷醇的味道逐渐消失。糖三明治出现：黑面包、黄油、金色的 Demerara。

评论: 均衡且易于饮用，香料、水果和经典波本威士忌的甜味完美融合。