2018 年 2 月 9 日,Stuart 发表 如果有Diageo Special Releases品酒会,那么您知道威士忌大使Colin Dunn将参与其中。为了我们在伦敦的威士忌交易所品酒会,以及倒一些美妙的德拉姆,科林传递了他对该行业的一些重要知识,揭示了帝亚吉欧投资组合中鲜为人知的酿酒厂,并分享了 10 颗威士忌智慧珍珠:
1. '在 1955 年之前,英国没有美国橡木桶。您可以购买在雪利酒、干邑、雅文邑或葡萄酒桶中陈酿的Talisker,但不能购买波本威士忌 2. '99% 的Glen Elgin都用于我们的White Horse 混酿。这是我们所拥有的最接近波本威士忌的东西——它和薄煎饼搭配得很好! 3.“我喜欢来自卢瓦尔河的长相思,所以我拿了一些皇家洛赫那加,将其稀释到大约 10-15% 的 ABV,然后冷却——它变得就像卢瓦尔河长相思一样” 4.“帝亚吉欧是一家混合公司——它也恰好生产单一麦芽威士忌” 5.“下次你上牡蛎时,在上面倒几滴Caol Ila——太棒了”
6.“20 年前,很难找到 Caol Ila 作为单一麦芽威士忌,而你品尝Lagavulin的唯一方法就是混合它” 7. “我们的新威士忌Collectivum是我们拥有的所有 28 家单一麦芽酿酒厂的混合物——你永远不会猜到 Caol Ila、Lagavulin 和 Talisker 都在里面,但它们确实存在” 8. ' Convalmore是最初组成达夫敦的七家酿酒厂之一。它于 1985 年关闭,现在酿酒厂归威廉格兰特所有 9.“在未来,葡萄酒将成为威士忌贸易中的一项巨大业务” 10.“我为只使用一两种产品的品牌大使感到抱歉——我有 178 种威士忌可以玩” |