随着 200 Year Old生日庆祝活动的结束，您可能会认为Laphroaig的人们 可能想要休息一下。这不是他们的风格，他们在 2016 年开始了新的持续发布 – Laphroaig Lore。

Laphroaig Lore 背后的理念有两个部分——味道和名称。前者 来自 Laphroaig 的标语：“所有苏格兰威士忌中味道最浓郁的”。虽然拉弗格通常非常浓郁——烟熏味浓郁，但在被指定为“所有拉弗格威士忌中风味最浓郁”的系列中没有一款威士忌。随着 Lore 的发布，情况发生了变化：它的标语是“最富有的人”。

艾莱岛有时阳光明媚

这个名字来源于拉弗格 201 年的生命历程。根据字典，“lore”的意思是：

“关于某个主题或由特定群体持有的传统和知识体系，通常通过口耳相传在人与人之间传递”

这就是许多酿酒厂，其中包括拉弗格 (Laphroaig) 的方式，传递制作威士忌所需的技能而不是其他任何人的技能。贝西·威廉姆森 (Bessie Williamson) 从创始约翰斯顿家族的最后一位继承人那里继承了酿酒厂，被认为是家族所有权的最后一代人，但自 1972 年退休以来，有关拉弗格的制作方法的知识已通过一系列管理人员传承下来。约翰·坎贝尔 (John Campbell) 在这方面排名第七，并且是创造 Lore 的团队的一员。

为了打造 Lore，John 和混合团队将 Laphroaig 的核心口味分开，将它们分为四类。正如约翰所说：

'Laphroaig 需要泥煤味，这有点不费吹灰之力。对我来说，它也需要果味。它可能是列表中的第三或第四种口味，但你也会得到花香。虽然我通常不喜欢干威士忌，但所有最好的拉弗格都是干的。

它混合了不同类型和年龄的酒桶——首次灌装雪利酒、首次灌装波本威士忌、再灌装波本威士忌和在欧洲橡木雪利酒桶中熟成的威士忌都在配方中，每个元素都增强了一种核心风味——老波本威士忌——木桶成熟威士忌用于花香，波本威士忌和雪利酒用于不同种类的水果，年轻的威士忌用于干燥，以及来自所有这些的浓郁泥煤烟。

拉佛兰传奇，48% ABV

鼻子：油性和甜 - 软橄榄油，烤苹果和甜苏丹娜的味道。温暖的皮革和煤烟坐在后面，还有石炭皂、TCP、新铺设的柏油碎石和干灰。在这两个极端之间是浓郁的青草味，是叶绿素苦味、甜青草和胡椒橄榄油的组合。装在玻璃杯中的蜜饯甜味——香蕉片和热带水果干。

上颚：纹理丰富，并再次，油腻的口感。它以柔和的香料、金银花和略带甜味的柠檬水开始，然后是丰富的：木炭、灰烬、焦油、香味皮革、辛辣的烟斗、葡萄干、炖李子、烤棉花糖和锋利的苹果及其皮。在最初的味道爆发后，一切都平静下来，呈现出干燥而灰暗的核心，具有矿物质、沿海和药用特征——经典的拉弗格。

完成: 一阵甜苹果与灰烬和森林水坑相结合。较深的味道逐渐消失，留下茴香、苹果、青草和一丝河岸泥土的味道。

评论: Laphroaig 绝对满足要求——它很丰富。不像“重雪莉酒”那样丰富，但强烈而有力，具有出色的复杂性。

它的干烟味让我想起了去年的艾莱节装瓶，当时只使用了在拉弗格自己的传统麦芽地板上发芽的泥煤大麦；果味让人想起旧瓶装；灰色的内核是更现代版本的典型代表——它是多年来拉弗格风格的组合，并将它们很好地结合在一起。该系列的一个有价值的补充。

Laphroaig Lore 现在可以在The Whisky Exchange 网站上找到。您可以在去年艾莱节的这篇文章中了解有关拉弗格历史的更多信息。