随着圣诞节的临近，这意味着是时候宣布 2016 年度威士忌交流会了。这个现在传统的年度活动今年搬到了河流以北的The Rooms at Browns，就在我们新的考文特花园商店的拐角处。

这个房间曾是威斯敏斯特县法院的前主法庭，是对我们面前的八款威士忌作出判决的理想场所，奥利弗和安迪负责诉讼程序。

久经考验的标准与前几年没有变化：持续以 60 英镑或更低的价格推出非桶强的单一麦芽苏格兰威士忌，我们很乐意将其作为我们每天都可以享用的威士忌。TWE 团队将他们今年的最爱减少到最后八名，分为四对：清淡果味、中等酒体、浓郁和烟熏味。

威士忌

所以这是品酒顺序的阵容，以及来自客户的评论和报价：

1. Arran 14 Year Old – 果味和花香，我的桌子在这个问题上存在分歧，猜测包括Lowland 和Old Pulteney。“这是一款真正的早餐威士忌”

2. Bruichladdich The Classic Laddie Scottish Barley – 这是果味和奶油味。'鼻子真的很有趣。我一直想回到过去'（他做到了……）

3. Benromach 15 年– 中等酒体和轻微的烟熏味。人们一致认为这不是来自艾莱岛 ，有根据的猜测范围从泥煤高地阿德莫尔到高原骑士。“这是一种早餐威士忌，但更有趣”

4. Tomintoul 16 年– 这有一种“真正的甜味”，并通过品尝打开。不幸的是，它在力量方面是最弱的，它确实被前后发生的事情所淹没。

5. Glenlivet 18 年– 香气和口感丰富而甜美，“收尾是干葡萄干”

6. Dailuaine 16 Year Old Flora & Fauna – 浓郁且充满干果味，这是一款经典的雪莉威士忌。我的一张桌子上写着“这是我的年度威士忌！”

7. Talisker 2003 Distillers Edition，45.8% – 经典的海洋和烟熏威士忌，Talisker 在讨论的早期就被猜到了。客人评论说：“它是药用的，但不是艾莱岛的全部”，“这将是一款很棒的老式威士忌”和“这是一款非常有趣的威士忌”。

8. Ballechin 10 Year Old—— “爱尔兰威士忌的甜味”和“像淡化的Octomore ”是其中两个评论；大多数猜测是针对艾莱岛酿酒厂的，其中提到了Caol Ila和Laphroaig。

为了在计票过程中让顾客感到愉快，有第九种威士忌。与前八种完全不同，它很甜，有很多苹果和香草，辅以一点薄荷和一丝香料。威士忌？Jim Murray 的 2016 年度世界威士忌，Crown Royal Northern Harvest Rye。一位与会者表示，他们会在八位候选人之上投票支持它，并且普遍受到好评，少数人不喜欢它。总的来说，正如我所料——经典的制作精良的皇冠皇家加了额外的香料。在英国大约 40 英镑（如果你能找到的话）物超所值，但我今年喝过的最好的威士忌？不。

TWE 团队的选择：

TWE编辑团队也参与了所有威士忌的盲试，因此被允许投票。这是我们的想法：

比利
我的前两名是三号和八号。首先：本诺马赫 15 Year Old。我对酿酒厂情有独钟，在参观时玩得很开心，但我也是他们老式烈酒的忠实粉丝——沉重而油腻，混合了一点水果。从投票来看，似乎并不适合所有人。

最后，Ballechin 10 Year Old是我的明星。我在它发布时写过它，它仍然是我最近最喜欢的新烟雾弹之一。品酒期间，在我的桌子上，争论的是它是Ardbeg、Caol Ila 还是 Laphroaig，这样看，它让我想起了一个非常优秀的年轻 Ardbeg。一个当之无愧的亚军。

Rocky
我选择了 Ballechin 作为亚军——它丰富而复杂，带有我与爱尔兰相关的泥土风格，但没有干涩。我晚上喝的威士忌是 Arran。尽管是阵容中最轻的，但我整个晚上都回到了它，即使在最后，新鲜和花香也没有被 Talisker 和 Ballechin 留在我味觉上的烟熏味所淹没。

Stuart
真正让我印象深刻的是Tomintoul 16 年威士忌。在雪利酒炸弹和泥煤怪物的世界里，它的口哨干净的果味闪耀着——克莱门汀、芒果和果园水果——带有令人陶醉的芳香和温和的香水。这次品酒会的目的是选择最好的日常饮用威士忌，对我来说，Tomintoul 完全符合要求。我的亚军是 Dailuaine 16 Year Old，它在所有水果盒中打勾，但以蜂蜜水果和麦芽饼干的形式增加了丰富度。口感非常浓郁，带有淡淡的烟熏味，这是一款真正具有浓郁风味的酒。

结果：

并列第七名：Benromach 15 Year Old和Bruichladdich The Classic Laddie Scottish Barley
第六名：Tomintoul 16 Year Old
第五名：Arran 14 Year Old
第四名：Dailuaine 16 Year Old Flora & Fauna并列
亚军：Ballechin 10Year Old和Glenlivet 18 Year Old

2016 年度威士忌交易所威士忌是……

TALISKER 2003 DISTILLERS EDITION，45.8%

一个响亮的胜利，赢得了一半以上的首选票。2014 年装瓶，经典 Talisker 浓度为 45.8%，这是当晚的笔记。

比利

鼻子：水果和海浪开始：在海滩上烤苹果。沿海边缘强劲有力，但柔和了，露出更多水果——葡萄干、樱桃和新鲜切片的苹果——以及精致的花香和草本气息——春天的草地和秋天的树叶。

口感: 丰富的果味，前面有葡萄干和李子。水果背后是辛辣的香料、咸味的皮革和泥土的味道。更丰富的水果味，黑醋栗果酱和无花果，加上甜和黑甘草的味道，全部是新鲜抛光的橡木。

尾韵：柔和的香料在撒上海盐的水果蛋糕中散发出淡淡的香味，然后逐渐变成甜美的草本味。

评论: 一种威士忌，将 Talisker 的沿海自然与更深、更丰富和更重的音符结合在一起，而不会过分。

洛基

鼻子：海盐和烟雾的母语发音票据，由多汁的葡萄干，黑巧克力和香醋一丝备份。

口感：丰富而质地滑腻，盐度和从鼻子的烟仍然存在，但不掩盖其他口味。甜和干之间有微妙的平衡，石南花蜂蜜、黑胡椒、香草、黑巧克力和橙子都非常平衡。

余味：中到长，胡椒味和香料味与甜香草的平衡。

评论：这是我的第三选择。虽然它在复杂性方面可以说是最突出的，但我觉得它有点过于丰富和复杂，无法成为我日常使用的威士忌。

斯图尔特

香气: 海浪花和盐水、牡蛎壳和粉红胡椒的美妙组合，以及耐嚼的麦芽、橙皮和大量水果来驯服胡椒和烟雾。经典的 Talisker 火，但更柔软、更甜。

口感：塞维利亚橘子果酱，然后是新鲜磨碎的黑胡椒，以及木烟、丁香和芫荽籽。芳香的烟熏味逐渐增强，并与橙子、葡萄柚和柠檬的甜美多汁气息相得益彰。很好的果味暗流到咸味，胡椒味。

余味：就像即将死去的火的余烬，带有一点芳香的柑橘味。

评论: 经典 Talisker 烟熏和胡椒的令人愉悦的组合，令人陶醉的柑橘香调令人愉悦。

为了庆祝该奖项，我们将价格降低了 6.80 英镑 - 现在仅为 49.95 英镑。在这里拿起一瓶，看看它是否是您的年度威士忌。