杜松子酒在过去几年里显着增长，几乎每周都有新品牌出现。第一个是3 号杜松子酒，由历史悠久的葡萄酒和烈酒商人（和独立装瓶商）Berry Bros & Rudd于 2010 年推出。

每瓶 3 号杜松子酒最初都包裹在复古地图纸巾中，展示了品牌的烈酒家园——伦敦圣詹姆斯街 3 号。

Berrys' 在De Kuyper找到了完美的杜松子酒生产商，这两家公司都是成立于 1690 年代的家族企业。受人尊敬的利口酒专家位于荷兰杜松子酒之都 Schiedam（也是Bols、Ketel One和Henkes 的所在地）。该品牌花了一年时间创建，配方是在著名顾问 David Clutton 博士（他的杜松子酒风味博士学位）的帮助下制定的。仅使用六种植物成分：意大利杜松、甜西班牙橙皮、葡萄柚皮、当归根、豆蔻荚和摩洛哥香菜籽。

瓶子采用 Berrys 传统的深绿色，并饰有一把银色钥匙，其灵感来自“The Parlour”的锁——这是该品牌位于伦敦圣詹姆斯街 3 号的烈酒家园的著名房间（杜松子酒由此得名） ）。事实上，这正是1923 年构思混合苏格兰卡蒂萨克的想法的同一个房间。No.3有一个良好的开端，第一年销售了 60,000 多瓶，并且继续增长（今天甚至在皇家阿尔伯特音乐厅拥有自己的酒吧）。

3 号杜松子酒，46%

鼻子：杜松在鼻子上占主导地位，带有淡淡的柑橘味和微妙的花香。

口感：质地丰富，在自然界中几乎奶油。酒体饱满，以杜松为突出的风味，花香和柑橘（橙子和葡萄柚）的香气从鼻子中散发出来，并伴有辛辣的芫荽、豆蔻和肉桂。

表面处理：长及辛辣，与花香最后的印象离开，成为它减少earthier。

评论: 一种优雅的杜松子酒，六种植物中的每一种都在味觉上熠熠生辉。

这是一款用途广泛的杜松子酒，是我能想到的为数不多的一款，即使在其相对较高（对于杜松子酒）的酒精度下，也能在畅饮时令人愉悦。当然，如果它对你的个人口味来说太浓了，你可以加一点水（这就是过去几个世纪杜松子酒的喝法）。如果您是 G&T 粉丝，我建议您使用手工制作的滋补品，例如Fever Tree（“全脂”或“清淡”）；更多“批量生产”的品牌将淡化杜松子酒的植物特性。它的质地和丰富度也适合马提尼酒。经过激烈的测试，最好的补充味美思搭配被判定为Dolin De Chambery Dry。

其宗旨是打造一款“无可挑剔的传统伦敦干杜松子酒”，而这一点绝对得到了满足。如果您的饮料柜中只有一瓶优质杜松子酒，那么这将是一个绝佳的全方位选择。如果您在伦敦的 Mayfair 想犒劳一下自己，那么请前往Dukes 酒吧，在那里它一直被评为世界上最好的马提尼酒之一。现在你可以同时拥有钥匙和秘密！