如果说 TWE 的威士忌大师Duncan Ross像威士忌一样热爱一件事，那就是西部片。因此，当他有机会在我们最近在 Vinopolis 举行的品酒会上谈论这两种情况时，可以说他抓住了这个机会。品酒会的主题基于约翰·斯特吉斯 1960 年的电影《壮丽的七人》，邓肯为每个角色配上了威士忌，以及业内的一位偶像。

首先是'奇科'，七人中最年轻的（由霍斯特·布赫霍尔兹饰演）。Duncan 选择了Compass Box 的酒桶大师 John Glaser来代表 Chico，以及 John 最好的版本之一，广受欢迎的 Last Vatted Malt：

1. COMPASS BOX，最后一种桶装麦芽威士忌，53.7%

鼻子：这里发生了很多事情。丰富的蜜饯橙香、干净、清脆的水果和泥煤。

口感：一袋袋有嚼劲的浓郁水果（尤其是樱桃），带有烟熏味和焦油味。水强调果味。可爱的丰富和平衡——优雅的东西。

完成: 健壮，但水果不仅仅是泥煤的匹配。

接下来是我们的下一个牛仔：'Bernardo'，由 Charles 'Stoneface' Bronson 饰演。Bernardo 是一个有爱心、知识渊博的人，所以 Duncan 选择了杰出的博主 Serge Valentin。还有威士忌？如果涉及 Serge，那么它必须是Clynelish：

2. CLYNELISH 1974 23 Year Old, 59.1%

鼻子：水果沙拉和新鲜的青苹果，但潜在的力量充足。触摸植物。

口感：经典Clynelish -糯笔记中脱颖而出，具有触摸盐度和biscuity麦芽。一种大胆、结实的麦芽，但并不霸道；实际上，相当有准备。

余味：多汁、干净、有蜡质的水果味，平衡感很好。一个明星演员。

James Coburn 紧随其后，他扮演持刀神枪手“Britt”。Duncan 很难匹配，但他选择了Glenmorangie的 Bill Lumsden 博士。我们应该补充一点，布里特对错误一丝不苟，这解释了比尔博士如何符合，呃，法案。对于这对搭配，邓肯选择了一种威士忌，展示了比尔博士一流的选桶技巧。

3. 格兰杰图章，46%

香气：浓郁的可可、苦巧克力、蜜饯橙皮和橙色媒人。非常果味和诱人；这会改变一些不喝威士忌的人。

口感：柔软、丰富且易于饮用。美味的烤橡木与圣诞香料。

完成： 苦橙和辣味消失得很漂亮。

说到帮派的头目：“克里斯”，由尤尔·伯连纳 (Yul Brynner) 饰演。一场艰难的比赛，当然，但邓肯选择了威士忌界备受尊敬的人物：云顶传奇人物弗兰克麦克哈迪。

4. SPRINGBANK 21 年（2005 年装瓶），46%

鼻子：很多：青苹果皮，泥煤，邓迪蛋糕。

口感：酚醛和泥煤味，但与多汁的核果和咸坚果完美搭配。真正的味道深度——这真是太好了。

余味：支撑性的盐度挥之不去，丰富的干果也是如此。

我们现在排到第五位，轮到精巧的旅了。由罗伯特·沃恩饰演的“李”是七人中穿着最考究的人，所以谁能比怀特和麦凯主调酒师理查德·帕特森以及他最好的作品之一更适合扮演这个角色：

5. 大摩国王亚历山大三世，40%

鼻子： 大量的浆果，然后丰富开始积累。蛋糕混合物和干果，随着时间的推移而增强。

口感：远远高于鼻子更丰富的口感，这有黑巧克力的笔记和满足香包。

余味：浓郁的干果味持续存在。

鲜为人知的成员“哈利”由布拉德·德克斯特饰演，他的特点是诚实和不断寻找真相，这让我们顺利进入下一场比赛：无畏的威士忌作家吉姆·默里。“阿德贝先生”，正如邓肯所描述的那样，对艾莱岛南部的酿酒厂赞不绝口，以至于他被邀请帮助创造备受赞誉的 17yo 发布。然而今晚，我们尝试了 1978：

6. ARDBEG 1978 (1998 瓶装), 43%

鼻子：丰富的水果，可爱briney笔记，软泥煤和非常有吸引力的麦芽/饼干香味。

口感: 陈酿非常优雅，干净的水果与柔和的烟熏混合在一起。

完成: 优雅的东西 - 一种优雅、有特色的威士忌，不需要大喊大叫才能被听到。

最后一个角色，标志性的“Vin”，由史蒂夫·麦昆扮演。与他的同伙的一些更雇佣兵的特征不同，Vin 有一种有价值的、光荣的连续性，就像威士忌偶像邓肯与他匹配的那样：饮料作家戴夫·布鲁姆。戴夫 (Dave) 对我们的一些艾莱岛元素发布方式赞不绝口，因此我们以品尝最新版本之一结束了今晚：

7. ISLAY CL6的元素，61.2%

鼻子：大量的油性水果和坚果味，结合菲诺雪利酒和熏鱼的可爱味道。

上颚：Mouthfilling，支撑烟熏一些干净的水果躲在暗处。

完成: 精致的油性。

但就在我们认为是时候安顿下来回家的时候，邓肯警长给了我们意想不到的款待。影片中最后一个令人难忘的角色是由 Eli Wallach 饰演的强盗“Calvera”。但是谁来代表他呢？为什么，当然不是别人，正是 TWE 创始人 Sukhinder Singh，尽管邓肯很快强调他的老板实际上并不是一个持枪的强盗——邓肯可能是明智的。但最后一款威士忌值得等待——来自Longmorn 的精美雪莉酒瓶装。

额外威士忌 – LONGMORN 36 年（2006 年装瓶），56.1%

鼻子: 雪利酒的影响很大——大量的干果和坚果，带有苦橙和华丽的兰西奥特征。

口感：尽管酒精度数很高，但这真的不需要水。丰富的液体水果蛋糕。

尾韵：丰富的水果、肉桂和丁香的香气。

一个充满乐趣的夜晚充满了伟大的威士忌，最重要的是，没有抽出手枪。