对我来说，Talisker 30 年的酒与同一个酒厂的 20 年和 25 年的酒相比显得相形见绌。然而，这立即显示出希望。金色，虽然它是另一种开始时稍微克制的，但赠品的胡椒味很快就会显现为烟熏甜椒和四川胡椒，混合了特级初榨橄榄油，涂在热熏鲑鱼上。还有一点油灰——你通常只在年轻的表情中看到的东西——表明这是另一个笔芯成熟。与许多这些老威士忌一样，水不是口感的最佳选择，但滴一滴确实有助于释放 Talisker 心中始终潜伏的甜美果味，这一次伴随着草药味（薄荷和茴香）。就好像它正在回顾自己 18 Year Old的样子，但在这里，花岗岩牢牢抓住了年龄。口感开始缓慢，但以温和而自信的香气在鼻子上散发出来。当烟雾出现时，它似乎在中心的能量下降，然后重新焕发活力，就像一个老前辈的最后一次反抗一样。

评论人：Dave Broom（2011 年春季）