深琥珀色带红宝石色。成熟水果、橡木、焦糖、朗姆酒和奶油香草的甜美香气。爱尔兰威士忌酒体饱满，质地丝滑，奶油般顺滑。焦糖、朗姆酒、蜂蜜水果、奶油香草和香料蛋糕的浓郁风味。这是一款融合新旧威士忌的威士忌。威士忌在已拆除的旧米德尔顿酒厂蒸馏。在雪利酒和波本酒桶中度过了大部分时间后，它在端口管道中完成。它保持了爱尔兰风味，其壶式蒸馏器的特性既令人满意又令人放心，并且波特酒管陈酿引入了使威士忌非常吸引人的风味。一个优秀的产品！美国约400瓶。

评论人：John Hansell（2001 年冬季）