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Compass Box The Peat Monster, 46%

94分

 

康沛勃克司泥煤怪,46%

混合麦芽苏格兰威士忌  |  65.00美元

这种威士忌的配方自成立以来略有变化——我认为是更好的。他们在 Caol Ila 和 Ardmore 的混合物中添加了一些 Laphroaig。这种威士忌展示了通过将来自不同酿酒厂和不同地区的威士忌结合起来可以实现的分层复杂性。我特别喜欢浓郁的麦芽味和油性质地,与经典的艾莱岛风味形成鲜明对比:焦油、船坞、盐水、烟熏橄榄、海藻和窑灰。更微妙的碎胡椒、芥菜籽和柑橘类水果增加了复杂性。漫长而温暖的收尾。令人惊讶的是,成分的微小变化可以显着改善威士忌的整体风味。

评论人:John Hansell(2010 年夏季


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