历史

乔治·华盛顿（George Washington）于1754年继承了弗农山（Mount Vernon）。1771年，他在人工林上架起了一座大型石材磨坊，以取代父亲在1730年代建造的磨坊。新工厂位于Dogue Run Creek的弗农山以西三英里（5公里）处。它被用来生产用于种植的面粉和玉米面粉，以及用于出口到西印度群岛，英国和欧洲大陆的优质面粉。华盛顿还为制粉厂盖了房子，并为制粉厂和后来的酿酒厂提供了桶装。磨房由大型水车驱动。为了确保稳定的电力供应，水从派尼科转入Dogue润溪工厂的上述引水。额外的水流大大提高了工厂的生产能力。1791年，华盛顿利用自动化开发和专利技术他磨奥利弗·埃文斯的特拉。埃文斯本人熟悉磨坊，并已对其一些作品进行了维修。

一旦建立了磨坊，华盛顿的农场经理詹姆斯·安德森（James Anderson）建议在磨坊附近建立一个威士忌酒厂。1797年完工时，该酒厂是美国最大的酒厂。到1799年，它已成为华盛顿最成功的企业之一，每年生产11,000加仑威士忌。[3] [6]在该地点生产了各种威士忌以及白兰地和醋。最常见的威士忌配方使用60％的黑麦，35％的玉米和5％的麦芽大麦。较少量的黑麦威士忌蒸馏至四次，且价格较高。一些威士忌也用肉桂调味。黑麦稀缺时，酿酒厂用的是小麦。苹果，桃子和柿子白兰地也被生产。威士忌在弗吉尼亚州亚历山大市销售，或直接从波托马克河上弗农山的码头运送。酿酒过程中产生大量废料，将其送入饲养在现场的150头牛和30头猪。

华盛顿在1799年12月去世后，谷仓和酿酒厂传给了他的侄子劳伦斯·刘易斯（Lawrence Lewis）。1808年，他将场地租给了亚历山大商人詹姆斯·道格拉斯（James Douglass）。关于酒厂业务的最后一个已知参考文献是1808年的威士忌广告。酿酒厂大楼在1814年被烧毁；当年向刘易斯（Lewis）支付了一笔小额保险，就Proof了这一点。1848年，刘易斯的孙子与Woodlawn种植园一起卖了gristmill财产。那是原始建筑物的最后记录。当地的口述历史表明，该磨坊到1848年已相当破旧，并在1850年左右被夷为平地。

重建

1997年，弗吉尼亚州将该财产转交给拥有和经营弗农山酒庄的弗农山妇女协会。从1997年到2002年，主要结构进行了重大翻新，包括重建内部磨坊，翻新磨坊主的房屋，翻新千姿百态以及在整个场地上建造新的砖砌通道。由于该物业体现了18世纪后期生产方法的独特特征，因此该遗址于2003年被列入国家历史名胜名录。[9]从1999年开始，考古学家开始调查酿酒厂的所在地。经过五年的研究，酿酒厂的重建工作开始了。它已经完成，并在2007年这$ 2.1亿美元的项目是由资助向公众开放美国蒸馏酒理事会和葡萄酒和美国的烈酒批发商。1932年，弗吉尼亚联邦购买了旧磨坊周围的6.65英亩（26,900 m 2）土地。该州对该遗址进行了考古现场调查，目的是重建磨坊，酿酒厂和其他华盛顿时代的建筑物。磨坊和磨坊主的房子于1933年进行了重建。建成后不久，该遗址就被辟为州立公园。但是，到1936年，该州已停止维护公园。在1940年左右的某个时候，美国未来农民的当地分会开始照顾理由，但公园的公众用途稀疏。该州于1962年恢复了对公园的责任。在随后的二十年里，该场址上又建造了几处建筑物。

古迹

乔治·华盛顿（George Washington）的Gristmill位于6.65英亩（2.69公顷），距弗农山庄园以西约三英里。它位于向东倾斜的地段，南部与Dogue Run Creek接壤，西侧是属于国家历史保护国家信托的牧场，北侧是公园的铺好的停车场和住宅区，北侧是一片树木繁茂的林地。东部。该物业被弗吉尼亚235号公路一分为二。该遗址的所有历史元素（一个考古遗址除外）均位于高速公路的东侧。其中包括磨坊，酿酒厂，米勒的房子和几个考古遗址。该物业的西侧包含一个考古遗址和三个非贡献性建筑。

Gristmill 

在1933年重建期间安装的内部铣削和结构构件取自1818年的磨坊，位于弗吉尼亚州弗兰特罗亚尔附近。Front Royal工厂的一些结构构件仍在建筑物中。然而，大多数的磨坊在1997年至2002年之间被更换。内部的裸露砌筑墙壁带有厚重的木框。整个建筑物的地板都是松木。一楼的西南角有一个砖石壁炉。从第二层可以进入研磨平台。第三层是一间带卷帘和其他加工设备的大房间。结构西半部的楼梯从一楼延伸到阁楼。磨坊的两个磨石由后倾水轮驱动。磨机械封闭在赫斯特帧，[10]由重建橡木和松树光束。它的框架直接建立在工厂的基础上，并且不与墙壁相连。这样可以保护结构免受机械潜在的破坏性振动的影响。紧急帧占据了前两个级别的东半部。这座磨坊是一座殖民地复兴式的石头建筑，建于1933年，基于考古和文献证据。它的矩形占地面积为37英尺（11 m）x 50英尺（15 m）。它的地基建在山坡上，北侧地上两层半，南侧三层半。这是一种由砂岩建造的砌体结构，其以石pattern石和门槛随机排列。磨房的屋顶覆盖着木瓦。建筑物的南侧是一楼的垂直板门。在北侧的一楼也有一扇相同的门。两者都有石头平台。该millrace在北侧进入磨坊，在南侧从地面退出。

米勒的房子

磨坊主的房子与磨坊同时建造。重建的房屋位于其原址上。该建筑的设计基于考古证据和19世纪中叶的图纸。它的木结构结构立足于石材基础上。它上面覆盖着串珠状的挡风板。在1970年，一个此外一倍建筑物的大小。原始部分的内部布置为大厅客厅配置，设有两个主要房间和一个小浴室。该区域用作礼品店。房子的新部分包括厨房，餐具室以及用于礼品船的其他零售空间。

酒厂

该酿酒厂于2007年进行了重建。为确保真实地进行重建，手工完成了木材，并使用了手工制作的钉子和五金配件。为了符合现代建筑规范和安全要求，需要做出一些折衷。例如，原始结构的30 x 75英尺（9 m x 23 m）占地面积扩展了15英尺（4.6 m），以容纳电梯和供公众使用的现代楼梯。由于没有18世纪酿酒厂的幸存例子，华盛顿酿酒厂的重建需要大量的考古和文献研究，然后才能建造出真正的结构。考古研究始于1997年，一直持续到2006年。在挖掘过程中，考古学家发现了酒厂的石头地基，厚约三十六英寸（900毫米）。一些原始的基石直径超过二十四英寸（600毫米）。砂岩上部结构的初始走向沿南部基础完好无损，厚达两英尺（600毫米）。他们发现了五个蒸馏器和锅炉的位置，并发现了蒸馏过程中使用的许多物品以及诸如茶杯，水杯和纽扣之类的生活用品碎片。

该酒厂有两个楼层，上面有五个大型铜蒸馏器，麦芽浆桶和一个锅炉，展示了18世纪的蒸馏过程。该建筑包括一个用于威士忌酒桶的储藏室，一间办公室以及两间卧室，这些卧室是现场经理及其助手居住的地方。[6]建筑物的地板由三种不同的材料制成。在捣碎区域中使用石地板，以减少可能干扰发酵过程的振动。锅炉周围和楼梯下面是砖地板，蒸馏周围是高架木地板。木板用于建筑物其余部分的地板。

进入

磨坊，酿酒厂和礼品店从4月至10月向公众开放。它们位于维吉尼亚州235号公路上弗农山正门以西约3英里处。弗农山和磨坊的礼品店提供游览磨坊和酿酒厂的门票。门票可以组合入弗农山门票或单独购买。弗农山和磨坊之间有公共交通工具。