2018 年 Buffalo Trace 古董收藏威士忌回顾

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2019 年 1 月 14 日 |威士忌倡导者 备受期待的 Buffalo Trace Antique Collection 代表了美国威士忌爱好者的年度愿望。虽然标价仍为每瓶 99 美元,但以这个价格找到威士忌的可能性很小如果有的

 

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备受期待的Buffalo Trace Antique Collection代表了美国威士忌爱好者的年度愿望。虽然标价仍为每瓶 99 美元,但以这个价格找到威士忌的可能性很小——如果有的话。在五种限量发行的威士忌中,最显着的变化是 Eagle Rare 17 年威士忌,最近发行的 90 款威士忌增加到 101 款。


多名员工品尝者品尝了今年的范围并进行了盲评。得分大体一致,围绕 Thomas H. Handy 存在一些分歧,一些品酒师注意到其明显的年轻,而另一些则享受其神韵。George T. Stagg 和 William Larue Weller 获得了最高分,与之前的版本一致。如果说有一个亮点,那就是它们也是最大的产量——分别为 284 桶和 149 桶。


William Larue Weller 12 Year Old纯波本威士忌(William Larue Weller 12 year old Straight Bourbon)

96 分,62.85% ABV,99 美元
耕地、烟草和皮革与三叶草蜂蜜、枫糖浆和山核桃派的甜味相得益彰。它在上颚中倾泻而出,入口宽广,带有可爱的柔软和无处不在的香草和苹果的甜味,橡木单宁和更多的烟叶轻轻牵引。淡淡的花香和淡淡的香料味,肉桂在前奏。总体而言,这款酒在余味中散发出美妙的平衡感,与干柑橘产生美妙而有力的共鸣。


George T. Stagg 15 年纯波本威士忌(George T. Stagg 15 year old Straight Bourbon)

95 分,62.45% ABV,99 美元
这提供了温暖的生姜、蜜饯橙子和几缕家具上光剂。浓郁和坚韧的橡木味显而易见,但并没有压倒丰富的活泼、明亮的柑橘——橙油和柚子——因为味觉释放出一波又一波的香料,让你猜测接下来会去哪里。最后,更多挥之不去的姜和尘土飞扬的可可。


Thomas H. Handy Sazerac Rye 6 年纯黑麦(Thomas H. Handy Sazerac Rye 6 year old Straight Rye)

93 分,64.4% ABV,99 美元
谷物风味和鲜切橡木表明这里有些年轻,但核果和热焦糖圣代显得浓密且层次丰富。在口感上,前调的甜味演变成牛轧糖、杏仁糖和焦糖覆盖的苹果,撒上根啤酒香料,然后在收尾处出现更多的谷物和糕点味。强大而充满活力的东西。


Eagle Rare 17 年纯波本威士忌(Eagle Rare 17 year old Straight Bourbon)

92 分,50.5% ABV,99 美元
迷人的鼻子具有樱桃止咳药水和苦艾酒的特点,带有淡淡的薄荷、碎香草和干花的味道。口感噼啪作响,夹杂着蜜饯花生、丰富的香料——胡椒和多香果——并渗出一些融化的甘草。橡木驱动的熟成显示出精致的熟成,同时控制木材。


Sazerac 18 年纯黑麦(Sazerac 18 year old Straight Rye)

92 分,45% ABV,99 美元
这款老黑麦展现出精湛的工艺,平衡了烤香料和花香的味道,并带有干香草、蜜饯橙皮和成熟的清漆味。它的口感很大,有大量的糖蜜、奶油香草的甜味和橙色的奶油糖,带来令人愉悦的雪松和檀香橡木,并带有浓郁的葡萄柚味。中等收尾令人满意且平衡良好。

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