Glen WyvisLoch格伦威维斯

时间:2021-05-17 12:30点击:
官方网站: https://glenwyvis.com/ 少有人走的路 GlenWyvis Distillery成立于2015年,坐落在苏格兰高地Ben Wyvis山脉广阔的群山之下。该想法是通过创建当地人拥有的酿酒厂来团结Dingwall社区。 丁沃

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官方网站: https://glenwyvis.com/

少有人走的路

GlenWyvis Distillery成立于2015年,坐落在苏格兰高地Ben Wyvis山脉广阔的群山之下。该想法是通过创建当地人拥有的酿酒厂来团结Dingwall社区。

丁沃尔的最后一家威士忌酒厂于1926年关闭。在缺席90年之后,格伦维维斯(GlenWyvis)恢复了该镇失去的蒸馏传统,并在2016年以创纪录的公开报价收购了自己的历史。3,000多名志同道合的人投资了GlenWyvis,以建立有史以来第一家100%社区拥有的酿酒厂。这是对一个非凡想法的令人难以置信的回应。

我们受到美丽风景的启发,并有动力去保护它。GlenWyvis是可持续蒸馏的先驱;风能,水能,太阳能和生物质能为我们的业务提供动力。


1690

在丁沃尔(Dingwall)的克罗马蒂峡湾(Cromarty Firth),著名的费林托什(Ferintosh)特权被授予当地土地所有者邓肯·福布斯(Duncan Forbes)。允许他免税在自己的土地上撒威士忌。

1784年

取消了Ferintosh特权,结束了黑岛近100年的大规模威士忌生产。罗伯特·伯恩斯(Robert Burns)感叹“你,费伦托什(Ferintosh)!哦,可惜迷路了!苏格兰哀叹弗赖海岸到海岸!

1879年

丁沃尔铁贩子,农业商人和城镇Baillie DG Ross建造了本威维斯酿酒厂。90名士兵花了9个月的时间才能炸毁Dingwall的山坡,为该地点腾出空间。

1896年

 

Glenskiach酿酒厂在Dingwall以北几英里的Evanton开业。该酒厂是由维多利亚时代著名的酒厂建筑师Charles Doig设计的。

1926年

 

由于全球经济萧条,本·威维斯(Ben Wyvis)和格兰斯基亚赫(Glenskiach)酿酒厂都关闭了。格兰斯基亚奇(Glenskiach)很快就被拆除了,但本·威维斯(Ben Wyvis)仍然保持地位直到1990年代。

1965年

 

Invergordon酿酒厂开始在其谷物酿酒厂中蒸馏Ben Wyvis单麦芽威士忌。大多数单一麦芽都掺入混合威士忌酒。

1973年

 

美国经济的崩溃影响了苏格兰威士忌行业,因弗戈登(Invergordon)停止了本·威维斯(Ben Wyvis)的生产。后来,这些酒被坎贝尔敦的Glengyle Distillery重新利用。

2015年

 

在丁沃尔建立GlenWyvis酿酒厂。这个想法的灵感来自该地区丰富的威士忌历史,该团队着手为该项目筹集当地支持。


GlenWyvis Single Malt Whisky Inaugural Release – 70cl

£100.00
GoodWill Scottish Gin 70cl

GoodWill Premium Scottish Craft Gin – 70cl

£36.99

Cask Matured GoodWill Quercus Robur Gin – 50cl

£34.99

Cask Matured GoodWill Quercus Alba Gin – 50cl

£34.99

Christmas GoodWill Spiced Gin – 50cl

£36.99

 

GoodWill Premium Scottish Craft Gin – 50cl

£27.50

 

GlenWyvis New Make Spirit – 20cl

£22.50

 

GlenWyvis New Make Spirit and Glencairn Glass

£24.99

GoodWill Premium Scottish Craft Gin – 20cl

£14.99

GoodWill Gin 20cl and Balloon Glass

£21.00

 

GoodWill Gin 20cl and Highball Glass

£19.00


 

GoodWill Premium Scottish Craft Gin – 5cl

£4.50

 

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