2021威士忌最新规火了,闷声捞“黑”财的伪日威被针对

时间:2021-12-07 20:20点击:
据美国《福克斯》2月16日报道,日本烈酒制造商协会发布日本威士忌行业最新法规,从根源上重新定义了何为日本威士忌? 消息一出,立马引起轰动,酒行业从业人员纷纷表示被刷屏了

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据美国《福克斯》2月16日报道,日本烈酒制造商协会发布“日本威士忌行业最新法规”,从根源上重新定义了何为日本威士忌?

 

消息一出,立马引起轰动,酒行业从业人员纷纷表示被刷屏了,因为这意味着业内被称为“伪日威”的一个超级庞大的暴利产业链将重点被针对。

 

那个低价购买便宜的国外酒,再高价以“日本威士忌”的名义出售的“伪日威”,“我把你当宝藏,你却在耍我的伪日威”,闷声捞“黑”财的伪日威,就此,将被重新定义,甚至就此灭亡!

 

它暴利的骄横,正要被调整。

 

尤其,这些“伪日威”有很多是专门卖给中国人。

 

伪日威这次被新规公开针对,一点也不冤!

 

 

1

伪日威的定义

与日威新规的重点内容

 

何谓伪日威?

 

这些酒,大多是用苏格兰、加拿大威士忌和日本威士忌调和而成的酒,或者就是只用其他产区的原酒,有时甚至就是烧酒。

 

但他们都有一个共同点,就是卖的贵。有些比山崎白州等日威还要贵。

 

“于是就形成许多人花着大价钱,却喝着相对便宜的苏格兰、加拿大等产区的原酒,甚至喝的不是威士忌。”

 

想想都窝火。

 

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△ 伪日威户河内威士忌

 

而本次日本威士忌的新规,就把这个误导消费者,乃至“诱骗”消费者的伪日威重点提出,重现规定日本威士忌的成分、生产、老化、装瓶等规则。

 

这在日本百年威士忌历史上,还是头一次。

 

英国威士忌专家费利佩·施里伯格也感慨:“本次新规,就是为了遏制伪日威传播。”

 

新规重点有,包括威士忌必须用日本的水酿造、在日本装瓶,陈化至少3年。

 

同时,如果不能满足成分、生产、老化、装瓶等规则,坚决不能发布带有日本人名字的标签、日本城市,地区,著名景点,山脉和河流的名称、日本国旗、日本年号名称等任何可能把“伪日威”误导成是“日威”的信息。

 

伪日威这次被掐的死死的。

 

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△ 伪日威新规

 

另外,该新规目前已明确将在2021年4月1日起实施。

 

也就是说今年4月份后,新生产的“伪日威”再也不能伪装,这个暴利产业链将在今年4月份迎接它的末路。

 

那在今年4月之前已生产出来的“伪日威”怎么办?新规给了酒厂留了3年时间,到2024年3月31日,伪日威将迎最后的洗牌。

 

那个曾“误导”的无数人花高价去购买的伪日威产业,这下要该崩塌。

 

好好酿造不好吗?偏偏去做偷梁换柱等不耻行为,可谓不作不死。

 

 

2

伪日威种类

与日威新规的一个漏洞

 

据不完全统计,伪日威有多达三十种。

 

大石、鲸、喜多屋、深野、石和、神鹰、彩虹、碧州、山樱、963、札幌、波门崎、越忍、藏、野付、先生、神授、大和、仓吉、鸟取、户河内、甲州菲崎、富士山、蜂角鹰、御敕使、菲崎、明石调和、Lucky Cat、武州、千代子。

 

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△ 多个伪日威

 

这三十种酒品牌背后,意味着背后有约三十个酿酒厂。但日本威士忌新规只针对于「日本烈酒制造商协会」会员有效。

 

也就是说,是这个协会会员的自然要遵守新的规定,不再冒名顶替日本威士忌。

 

可若不是这个协会会员?

 

威士忌作家戴夫·布鲁姆警告说,这可能不会结束“伪日威”:“就目前而言,没有任何组织可以阻止不是协会会员的装瓶厂/烧酒生产商继续释放带有可疑标签的液体。”

 

因此,若我们去购买日本威士忌,千万不能掉以轻心。

 

在一些装瓶厂/烧酒生产商还未作出表态前,这三十个伪日威品牌还是需要记忆一下。

 

否则一不小心就被坑。

 

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△ 伪日威户河内威士忌

 

当然,在日本威士忌新规发布后,对我们买酒有一个非常好的消息是,许多酒类营销商开始试图重新分类日本威士忌。

 

比如世界上最大的威士忌在线零售商,威士忌交易所。他们已决定把日本威士忌分为“威士忌”和“日本威士忌”两类。

 

当老大一带头,其余的商店该会持续跟进。

 

我们购买日本威士忌将越来越透明,伪日威也会渐渐地,再无藏身之地。

 

不管这些装瓶厂/烧酒厂是否公布自己是伪日威,不管这些装瓶厂/烧酒厂是否愿意遵从「日本烈酒制造商协会」的规定。

 

当销售商愿意分类,伪日威再也不成问题。这是一个巨大的飞跃和进步。

 

 

3

伪日威的未来

与日威新规的影响

 

目前看来,当伪日威的遮羞布被撕下,伪日威可能将会进入到一个非常艰难的阶段。

 

比如江井岛酒造出品的神鹰威士忌,它是由苏格兰原酒调和而成。

 

有品鉴过神鹰威士忌的朋友形容道:“酒体本身能闻到用于调和的麦芽香气,随着时间推移,便渐渐散发出了一丝丝... ...旧垃圾的味道?”“入口有一种类似聚苯乙烯和绒毛燃烧过后的味道。”

 

“唯一能摆脱它的方法就是---不要打开它。”

 

如此神鹰威士忌,就这表现,谁会再花高价去买它?

 

以神鹰为代表的伪日威,可能命不久矣。曾经“误导”,乃至“诱骗”消费者的钱财,如今要是得吐出来。

 

它曾做过的不好的事,迟早是会有不好前来。没准,情况还会比我们预想到的糟糕100倍。

 

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△伪日威神鹰威士忌

 

不过,在国外有些威士忌专家看来,有些威士忌可能会因稀缺性涨价。

 

比如伪日威的口碑之作,仓吉威士忌。

 

2019年,WWA世界威士忌大奖赛上,仓吉8年和12年包揽「日本最佳调和麦芽威士忌」12年及以下类别第一、第二名,仓吉18年亦获得「日本最佳调和麦芽威士忌」13-20年类别金奖!

 

仓吉威士忌,现已成为竹鹤、响威士忌对调和麦芽威士忌奖项的垄断外的一个超级黑马。

 

当仓吉不能再标注之前的酒标时,它的品质让许多人仍然流连忘返,可是数量会渐渐较少。

 

那,仓吉威士忌的价格上涨也不意外。

 

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△ 伪日威仓吉威士忌

 

以上。

 

日本威士忌新规下,伪日威的发展,可谓有人喜有人忧。

 

但忧愁从来都是自己作的产物。

 

许多伪日威要不是当初去售卖出不是其酒品质的价格,现在绝不会担心受怕。

 

换句话说,坑害消费者的过去,把消费者当做“猎物”的曾经,终究会反噬自己。

 

闷声捞“黑”财,成就一番暴利,必然是不长久,终会有天收。

 

伪日威这次被新规公开针对,一点也不冤!

 

看到那些品质差卖高价的牟取暴利的日威,这次被针对,甚至让人有点想笑

 

是的!你的骄横,终被调整。

 

你也有今天!

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