威士忌倡导家2020 -世界威士忌排名1-20

时间:2021-04-28 10:12点击:
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威士忌倡导家(Whisky Advocate)是世界上权威的威士忌杂志之一,为威士忌爱好者提供关于威士忌的信息,教育和评论。该杂志发行于20多年前,现在有来自威士忌酒行业的众多撰稿人,

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威士忌倡导家(Whisky Advocate)是世界上权威的威士忌杂志之一,为威士忌爱好者提供关于威士忌的信息,教育和评论。该杂志发行于20多年前,现在有来自威士忌酒行业的众多撰稿人,其赞助的WhiskyFest是美国最大的威士忌品鉴活动。

 


 

每年,《威士忌倡导者购买指南》的评审员会对数百种威士忌进行抽样品鉴,并评选出得分最高的20款酒为年度最佳TOP 20酒款,为爱好者们购买高品质威士忌提供一些参考。来自各个国家的品鉴家采用盲品的方式给酒款打分,而酒款最终得分则取决于平均分、价格和可行性的综合得分。

 

 

不过前20名并不代表所有酒款中评分最高的威士忌,因为其中许多威士忌数量非常稀少,大多人根本不可能买到。因此,该评审结果对大众消费者更具现实意义。

 

 

接下来就让我们一起看看入围的这20款威士忌吧!

 

TOP1:"盗贼"桶强小麦波本威士忌(B520 批次)

Larceny Barrel Proof (Batch B520) 

肯塔基波本威士忌 95分 61.1%ABV

 

这是一款很多人都没喝过的肯塔基小麦波本威士忌,最初的盗贼小批次(Larceny Small Batch)由天堂山(Heaven Hill)在2012年推出,如今获评的这款酒为B520 批次。其酒精度为61.1%ABV桶强,该酒款分别在每年的1月、5月和9月推出三个批次,售价50美元。

 

闻香:具有蜂蜜面包、蛋糕和苹果派样的甜面包香气

口感:充满了乳酪、巧克力、焦糖、蜂蜜、烤花生和烘烤香料的香味

尾韵:悠长,充满了肉桂、巧克力和浓郁的香料的气息

 

TOP2:诺布溪12年纯波本威士忌

Knob Creek 12 year old

肯塔基纯波本威士忌 95分 50%ABV 

 

到目前为止,大多数诺布溪威士忌的酒龄都是9年或9年以下,因为他们不确定波本威士忌在桶里放了12年之后风味会更好,而这就是很稀有的那一款。其酒精度为50%ABV,风味十分复杂,售价为60美元。诺布溪12年纯波本威士忌作为Knob Creek的核心系列的一部分,加上合理的价格和容易获取,不失为一个很好的选择。

 

闻香:具有约克薄荷馅饼、葡萄干、烘烤香料、黑巧克力、冰茶和烟草

口感:一种充满了肉桂,甜椒和生姜的有嚼劲的口感

尾韵:悠长,很好的平衡了甜浆果馅饼、巧克力和焦糖风味

 

TOP3:本利亚克Smoky Twelve单一麦芽威士忌

Benriach The Smoky Twelve

斯佩塞单一麦芽威士忌 94分 46%ABV

 

这款酒是本利亚克2020年重新推出的核心系列产品中的一款,出自酒厂调配大师Rachel Barrie之手,熟成于雪莉桶,波本桶和Marsala葡萄酒桶,是一款适合所有阶段泥煤威士忌爱好者的烟熏威士忌。这款本利亚克带有淡淡的烟熏水果风味,并与香草,烤杏仁,巧克力,蓝莓和培根的香气完美的融合在一起,像秋天生起温暖的篝火中飘来的烟,然后以天鹅绒般的质感拥抱您。这款酒的售价为65美元。

 

TOP4:布莱特调酒师精选 No. 001 波本威士忌

Bulleit Blenders’ Select (Batch 001)  

肯塔基波本威士忌 95分 50%ABV 

这款酒是由调酒师Eboni Major,在Bulleit 的十种原酒中精选出3种酒龄均在9年的以上的原酒调配而成,风味十分复杂并取得了很好的平衡,每一批次都有自己的特点,本次获评的是001批次,售价50美元。

 

闻香:树莓、巧克力、薄荷、糖果、山核桃蜜饯

口感:口感大胆,带有樱桃,薄荷,黑巧克力,牛轧糖,胡椒和抛光橡木的味道

尾韵:薄荷、苦巧克力、黑莓和香料风味

 

TOP5:野火鸡稀有桶强纯黑麦

Wild Turkey Rare Breed Barrel Proof Straight Rye

肯塔基黑麦威士忌 94分 56.1%ABV 

一些稀有的黑麦威士忌因其高昂的价格而广受诟病,但这款则是一款物美价廉的黑麦酒款,是主调酒师吉米(Jimmy)和埃迪·罗素(Eddie Russell)为野火鸡爱好者提供的礼物。其酒精度为56.1%ABV,未经冷凝过滤,风味复杂且十分浓郁,售价60美元。风味上为薄荷、桉树、松树和雪松果木的浓郁香气与橙子、草莓蜜饯和甜山核桃的香气交织在一起,并散发出坚果、辛香料、草本和柑桔甜味。加水更能激发出谷物和木桶所带来的平衡香气。

 

TOP6:阿贝5年泥煤怪兽

Ardbeg 5 year old Wee Beastie

艾雷岛单一麦芽威士忌 94分 47.4%ABV

 

这款只有5年酒龄的雅伯或许会让许多苏格兰威士忌爱好者感到诧异,但不要因为酒龄而放弃品尝这款泥煤炸弹。该酒款是继2017年奥之岬(An Oa)之后,雅伯核心产品系列中的第五款永久版威士忌,熟成于波本桶和Oloroso雪莉桶,比很多10年以上的威士忌风味更加复杂,售价47美元。

 

闻香:盐水、海藻和泥煤烟熏气息扑鼻而来,然后散发出香草、新鲜浆果和坚果的风味

口感:奶油、坚果和辛香料完美平衡,烟熏灰烬包裹着培根、牛奶巧克力、胡椒和橡木的味道在口腔中弥散

 

TOP7:Elijah Craig纯黑麦威士忌

Elijah Craig Straight Rye

肯塔基黑麦威士忌 94分 47%ABV 

Elijah Craig一直以来基本只涉足波本威士忌领域,而这款Elijah Craig Straight Rye则是宣布进军黑麦威士忌领域的先行军。其实该酒款采用了一种取巧的方式,即仅根据法规要求使用了51%黑麦。这让这款黑麦威士忌与波本威士忌非常相似,既发挥了自己的长处,又塑造了一些不同的风味,并且价格比同类产品也低了一个档次,仅为30美元。

 

闻香:奶油硬糖、焦糖坚果和胡椒等辛香料的气息

口感:樱桃可乐、烘焙巧克力和深色水果

 

TOP8:基尔伯根单一壶式威士忌

Kilbeggan Single Pot Still

爱尔兰单一壶式威士忌 93分 46%ABV

 

今年的单一壶式威士忌市场反应非常好,而这款Kilbeggan Single Pot Still是其中最引人瞩目的哪一款。首先,它蒸馏自爱尔兰最古老的壶式蒸馏器,并使用了19世纪洛克家族在配方中添加了2.5%的燕麦的做法,给威士忌增添了一些新的风味。甜瓜、蜜饯、肉豆蔻、肉桂和金银花的香味层层叠叠出现在口腔中,燕麦带来了丰满细腻的口感,柑橘皮、杏和烤榛果的味道醇厚圆润,令人流连忘返。这款酒的售价为45美元。

 

TOP9:指南针泥煤怪兽

Compass Box The Peat Monster

苏格兰调和麦芽威士忌 93分 46%ABV 

这是最近备受推崇的泥煤怪兽系列的新酒款,提供了更加微妙的泥煤烟熏风味、更大的深度和优雅的感觉。如果你也是泥煤威士忌爱好者,这款酒你一定要尝尝,售价仅为65美元。

 

闻香:柑橘蜜饯,柠檬奶油蛋糕和覆盆子的香气扑鼻而来,并夹杂着碘酒和木炭的经典泥煤风味

口感:油脂感强,盐水,贝壳,刺身和灰烬气息在丰富的香草、热带青柠、熏肉和辛香料风味中缓缓出现

尾韵:苦巧克力,柠檬硬糖,辛香料和烟熏风味在口腔中爆炸开来

 

TOP10:艾柏迪18年法国红酒桶(2920批次)

Aberfeldy 18 year old French Red Wine Cask-Finished (Batch 2920) 

高地单一麦芽威士忌 93分 43%ABV 

 

于再填桶中进行苏格兰威士忌的熟成本身就非常困难,更何况是对具有18年酒龄的艾柏迪进行过桶,这款酒出自调酒大师蒂芬妮·麦克劳德(Stephanie Macleod)之手,对原酒在法国波尔多红酒桶中进行了为期几个月过桶处理。红酒桶给威士忌带来了无花果和樱桃干的气息,并以艾柏迪经典的蜂蜜和香草风味为基础,让人联想起草莓酥饼以及新鲜出炉的烤饼上的果酱和奶油。这是一款复杂,浓郁的威士忌。其售价为120美元。

 

由于篇幅有限,剩下的10款威士忌就不再一一介绍,只做简单报道,以下是TOP11~20酒款:

 

 

TOP11: Balblair 15 year old(巴布莱尔15年)

TOP12:Old Overholt Bottled in Bond Rye(肯塔基州保税区黑麦威士忌)

TOP13: Glenmorangie 15 year old The Cadboll Estate(格兰杰15年Cadboll庄园)

TOP14: Drumshanbo Single Pot Still(Drumshanbo单一壶式)

TOP15: Teeling Single Pot Still(帝霖单一壶式)

TOP16: Macallan 15 year old Double Cask(麦卡伦双桶15年)

TOP17: Balcones Lineage (Batch SML20-2)(美国德克萨斯州单一麦芽)

TOP18:Chattanooga Straight Rye Malt (Batch 20I22R) (Chattanooga纯黑麦麦芽威士忌)

TOP19: Mars Iwai 45(信州岩井威士忌)

TOP20:M&H Classic(M&H经典单一麦芽)

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