1996 年，伍德福德保护区开设了一个游客中心，作为其波旁酒厂的一部分。肯塔基州凡尔赛马场中的低调运营提供纪念品、特色酒瓶和威士忌制作过程的每日参观。虽然这在现在看来似乎没什么特别的，但在当时简直是革命性的。当时根本不存在酒类旅游。

“这一决定的成功促使其他酿酒厂效仿我们的做法，”品牌发言人 Chris Poynter说 。“如今，肯塔基波旁小径每年吸引超过 100 万游客，并且还在不断增长。旅游业和波旁威士忌的结合——我们称之为波旁威士忌——对我们的酿酒厂和肯塔基州非常有利 。”

虽然这些超大型作业中的大部分都存在于蓝草国家的农村边缘，但新一波的液体正在大城市内部膨胀。路易斯维尔 - 肯塔基州最大和最著名的大都市 - 长期以来一直是寻求进入美国威士忌世界的外州人的跳板。但直到最近，该地区在其实际边界内还缺乏精神。突然之间，它成为城市蒸馏新时代的零基础。称之为肯塔基波旁小道 2.0。

2016 年底，Angel's Envy 大获成功，当时该品牌为路易斯维尔自禁酒令以来第一家全面生产的酿酒厂剪彩。这个巨大的设施有一个 35 英尺的圆柱，拥有一个主街地址，距离俄亥俄河滨水区仅几个街区。公众参观需预约，费用为 20 美元。

再往南，在 Shively 社区，Michter's Distillery 在 78,000 平方英尺的园区内蒸馏、陈酿和装瓶其液体。虽然这个工业运营仍然对公众关闭，但这个奢侈品牌已指示数百万美元用于翻新主街沿线的一座历史建筑。经过长时间的施工延误，酿酒厂和游客中心将于今年晚些时候开放。它将锚定大规模修复工作的一端，将这部分城市——被称为“威士忌街”——恢复到禁酒令前的鼎盛时期。这一次有更多的游客和高端阁楼。

该社区最雄心勃勃的事业是Old Forester Distillery 的一项耗资 4500 万美元的项目. 该设施将于 6 月 14 日（国家波旁日）开放，在路易斯维尔市中心的一个屋檐下结合了威士忌制作的所有元素。参观者以前从未能够直接在大厅对面通过主动蒸馏体验现场制作酒桶。只需 16 美元，客人就可以通过一个中庭祭坛迎接肯塔基州的本土精神：一个闪闪发光的铜制蒸馏器——五层楼高。在楼上，他们会经过正在组装橡木桶的工作制桶工人，这些橡木桶负责威士忌的大部分焦糖风味。有趣的功能包括互动元素，您只需按一下按钮就可以在桶被弄湿并装满液体之前烧焦。走过相邻的桶房后，是时候对商品进行抽样了——品牌的一次飞行”

但正如 Bourbon Trail 2.0 所承诺的那样具有创新性，它的名字本身有点用词不当。路易斯维尔的醉酒复兴不仅仅包括玉米威士忌。Peerless Distilling于 2015 年在这里开业，已经凭借其轰动一时的 2 岁黑麦引起了轰动。尽管大多数其他同规模的手工艺品生产商都以采购的液体进入市场，但 Peerless 选择等到自己的果汁成熟后再上市。人们正在排队品尝和参观他们的年轻液体，同时热切地等待即将到来的 4 岁波旁威士忌从桶中出来。

在上游两英里处的 Butchertown 区，Copper and Kings取得了巨大的成功，甚至没有蒸馏出一滴威士忌。创始人乔·赫伦 (Joe Heron) 致力于打造美国白兰地。尽管许多当地人最初认为这很疯狂，但对他来说，这个公式是轻而易举的。“值得记住的是，美国 76% 的白兰地/干邑白兰地都喝过中时区东部，”他告诉福布斯。“所以从物流的角度来说，这个位置是完美的，而且我们几乎所有的批发商合作伙伴每周都会在肯塔基州取货——所以这提高了货运效率。”

该品牌现在装瓶范围广泛的非威士忌液体——从其优质旗舰产品Butchertown Brandy到苦艾酒、杜松子酒，甚至是注入蜂蜜花的橙子库拉索酒。所有这一切都在一个非常习惯于支持自己的社区中蓬勃发展。

“路易斯维尔提供了一个无与伦比的专业知识网络，”赫伦说。“ Vendome [蒸馏器生产商] 是我们在 Butchertown 的邻居，Kelvin Cooperage 是我们的酒桶合作伙伴，肯塔基州酿酒商协会是一个强大的州级协会，与大小酿酒厂合作，训练有素的酿酒工程师骨干位于肯塔基州。”

路易斯维尔市中心正在酝酿着各种各样的本土风味。在不到两年的时间里，这座城市已经发展成为美国的蒸馏酒之都。在回顾其遥远过去的辉煌时，它形成了一个很少有人能预料到的未来。在离这里不远的地方，原始的波旁小径仍然由广袤的蓝草公园大道相连。Bourbon Trail 2.0 只需要一条人行道。