source:蘇格蘭威士忌

每當傳奇酒廠推出年度限量酒款時，不僅是藏家及投資客追逐的逸寶，更成為許多威士忌品酩者津津樂道的話題。作為傳奇品牌，閉廠數年並即將再獲重啟的BRORA，在蘇格蘭威士忌中風味獨樹一格，彷彿以其特殊口感及風味，來讓人意會著縈繞兩百年的香氣。

BRORA在1995年起開始推出限量版陳年威士忌後自然造成轟動，然而這次在即將再次開廠前所推出的，時逢創廠200週年，且為高年份40年的威士忌原酒，以酒廠所創立的年份為發想，全球限量1819瓶。

這款BRORA 40年蘇格蘭單一麥芽威士忌原酒，對於集團及品牌而言皆別具意義，BRORA首席調酒師Craig Wilson博士，根據酒廠的歷史及特殊風味，將其定名為「The Age Of Peat（泥煤世代）」來呼應。包含BRORA及CLYNELISH兩座蒸餾廠在內，所使用的皆是流經金礦的Clynemilton Burn水源，加上當地自古即種植的大麥，以及靠蘇格蘭東北隅的沿海，風味自然帶著多層次的花草香氣，並且帶著如絲綢般的蜂蜜氣息，但卻與其他北高地威士忌有著顯著不同。這個差異點，是酒廠特殊滑順的Waxy馥郁口感，花果香氣及沿海的礦物香氣皆被神奇地包覆了起來。

如孿生般，如此密不可分的BRORA和CLYNELISH酒廠，在台灣被威士忌愛好者喚作「大山貓BRORA」及「小山貓CLYNELISH」，雖BRORA因長時間關廠導致市場上酒款能見度不及CLYNELISH，但在威士忌藏家及品酩者的心中，BRORA本身即是傳奇，更是永恆的經典。

本次推出的200週年紀念款 – BRORA 40年蘇格蘭單一麥芽威士忌原酒，也絕對成為今年度極受矚目的限量威士忌。