 因为疫情的关系，让我们的生活失了许多乐趣，各个领域，就连喝酒的方式都开始有了不一样的变化。但尽管如此，这两年还是出了不少具有话题性的威士忌酒款，不管是麦卡伦Macallan带领无年份威士忌完全走入消费者生活的Edition系列最终章，威士忌界的“中国台湾之光”金车噶玛兰KAVALAN在国际上又有亮眼成绩，或是大摩、格兰菲迪、布赫拉迪等品牌纷纷推出一些具有话题性的威士忌......因为它们的出现，为我们的微醺生活添加了不少多元风味，爱喝酒的你，认得哪一款呢？ NO·1 雪莉风味神选之作：格兰菲迪22年璀璨珍藏系列  谜样的Palo Cortado雪莉桶 成就跨越两个奢华国度的传奇风味 斯佩塞全球获奖最多的单一麦芽威士忌品牌——格兰菲迪Glenfiddich，期旗下奢华系列最新力作格兰菲迪22年璀璨珍藏系列是一款专为中国消费者庆祝重要时刻而精心打造的高端烈酒，尊贵外型及迷人酒性尽显两大奢华世界的绝美之处，巧妙融合了苏格兰斯佩塞的精湛工艺与西班牙的神秘风情，是格兰菲迪又一款突破性的传奇匠心杰作。 格兰菲迪22年璀璨珍藏系列萃取于两个奢华世界的工艺灵魂，首次尝试将封存于欧洲橡木桶长达22年的威士忌，以极为珍稀的西班牙Palo Cortado雪莉桶过桶熟成，交融出最为圆润细致的迷人风味，可谓是彰显品牌灵感和技艺的突破之作。 每个Palo Cortado酒桶都具有一个罕见的特征，制酒过程酒桶内部发生了无法解释的变化，所以才得以创造出独特且复杂的谜样风格。 格兰菲迪首席调酒师布莱恩・金斯曼Brian Kinsman表示：“举世闻名的Palo Cortado雪莉桶是我们寻觅许久的酿酒首选，我们非常惊喜这个试验结果十分出乎意料，这款神秘感十足的威士忌对于格兰菲迪而言确实是独一无二的。”每一个被精选出来的Palo Cortado雪莉桶都会被手工标记“X”符号，唯有产量极稀的Palo Cortado才能成就Ace级的“雪莉之王”。 NO·2 布赫拉迪“The Octomore泥煤怪兽11 系列”  泥煤怪兽The Octomore 启动泥煤魔法炼金术的开关 喜欢泥煤威士忌的人一定都知道布赫拉迪Bruichladdich 酒厂所出产的泥煤怪兽The Octomore，有“世界上最重泥煤的威士忌”之称，去年推出了泥煤怪兽The Octomore 11系列，一共四支酒款，每一款都有不同的风味和个性！ 泥煤怪兽11.1使用100% 苏格兰本岛麦芽蒸馏，全程陈放在美国白橡木波本桶中熟陈5 年，巧妙融合了烟熏和甜美的香草味，气息中更有一丝干净清新的花果香气，与强烈的口感做完美调和。泥煤怪兽11.2与泥煤怪兽11.1的不同在于改用欧洲橡木桶陈年，泥煤怪兽11.1更主打木桶的风味，尤其泥煤怪兽11.2是陈放在来自法国波雅克Pauillac 区的葡萄酒桶中，所以喜欢喝葡萄酒人很值得试试。泥煤怪兽11.3则是拥有单一农场、单一年份的独特身份，使用的是100% 来自艾雷岛上的大麦蒸馏，而非苏格兰本岛，主打独特的风土风味。 而泥煤怪兽10年对话比起前三款有着双倍的陈年时间，口感变得更柔和与细腻，温暖而辛辣，强烈的皮革烟草与麦芽糖伴随着大量的泥煤烟雾，也更具后韵。 NO·3 百富故事系列：19 年石楠麦香单一麦芽威士忌  阅读与微醺的双重享受 甘甜蜂蜜风味中聆听百富的匠人浪漫 百富用故事的力量诉说着每支酒款背后独具匠心的创作历程与精湛工艺，为品牌注入更深层的韵味。百富故事系列收录一系列深具代表性故事的单一麦芽酒款，包括12 年美国桶的甜香、14 年一周泥煤、及限定的26年深烘焙单一纯麦威士忌，都广受许多酒友们的好评！而2020 年百富则推出全新的19 年石楠麦香单一麦芽威士忌，特别在烘麦时加入熏烧过的石楠花Heather（或称Calluna）来对威士忌的风味产生特殊的影响。 说到石楠花可是苏格兰相当具代表性的植物，是山地放牧各种绵羊和鹿的重要食物来源，中世纪时也曾被拿来当作酿造啤酒的酒花使用，到了夏季的花期，满山满谷都会呈现淡紫色的花海！百富19 年石楠麦香单一麦芽威士忌带着明显的花香以及隐约的清新草本香气；在柑橘和辛香中带有蜂蜜、丁香和焦糖椰枣堆叠出丰富口感，甜度清爽并带有橡木香；余韵则是橡木和干燥花香！ NO·4 噶玛兰经典独奏Moscatel雪莉桶威士忌原酒  噶玛兰席卷威士忌至高殿堂 酒界奥斯卡风光镀金 其实噶玛兰KAVALAN 在2020 也推出了不少新品，例如四月底五月初的噶玛兰珍选单一麦芽威士忌No.2、年末与艺术家江贤二联手推出的噶玛兰艺术大师系列：江贤二，最后还有庆祝噶玛兰首支威士忌上市12 周年纪念、酒堡限定贩售的马德拉桶酒厂珍藏版单一麦芽威士忌！但我特别提噶玛兰经典独奏Moscatel雪莉桶威士忌原酒这支早就推出的作品是有原因的，因为几乎在每年的赛事中都会出现它的身影，作为酒厂的四大金刚之一，荣获了2016世界烈酒竞赛其他产区最佳威士忌奖与双金牌奖、2017年获亚太区年度较佳威士忌，称霸亚太区！此外，还入选《威士忌圣经》，亦受威士忌大师 Jim Murray 肯定与赞赏，所以说它是今年的重要酒款之一也是实至名归！ 噶玛兰经典独奏Moscatel雪莉桶威士忌原酒呈绚丽晶釉红色，风味犹如布朗尼蛋糕上的果酱，透露著花蜜般的诱惑，微微点缀的太妃香及焦糖香，令人垂涎三尺。口感是多层次的酸度，及非常浓郁及独特之干果香味，丝绒般的奶油香甜巧克力三重奏，层次般的刺激味蕾，尾韵绵甜悠长。 NO·5 40年单桶威士忌，泰斯卡史上最老的威士忌之一！  泰斯卡40年单桶威士忌 全球限量奢品 收藏家挚爱 作为烈酒比赛得奖常客、以海洋风味最鲜明著称的泰斯卡Talisker，每每推出新品，都会引来大批威士忌行家的关注。而这款泰斯卡40年单桶威士忌是泰斯卡有史以来年份最高的威士忌之一。珍稀性十足，甚至被许多威士忌投资玩家喻为“潜在回报最高”的奢侈品！ 泰斯卡40年单一麦芽苏格兰威士忌（单一原桶）蒸馏于1980年，限量装瓶，是威士忌爱好者不可多得之选。这款泰斯卡个性俏皮，散发不似高年份的活力，层次复杂，又是长Year Old月淬炼方得的结晶，是一款出类拔萃的泰斯卡威士忌。 泰斯卡40年单桶威士忌酒色呈黄金般的色泽，能嗅到迷人的辛香气息，感受阳光海风徐来的清新。入口油润，比预期更甜，继而感受到咸香感。犹如烧烤胡椒牛排的阳刚气息和烘烤迷迭香羊排的香甜滋味。感觉一股芳甜，芬芳的木质烟熏味在口中回荡着整个喉间，令人着迷。包装设计上，泰斯卡40年单桶威士忌采用精美的手工木盒，呼应了酿造工艺的精细做工。简约的设计处处流露着高级，展现豪放大器之感，行家可别错过！ NO·6 水果与坚果甜香交织：大摩12年雪莉桶威士忌  雪莉酒桶的巅峰之作超越年份的高贵风味 大摩12年雪莉桶威士忌是上等橡木桶与珍稀陈年雪莉酒的巅峰之作，首席酿酒师理查派特森Richard Paterson 为了打造心中最梦幻的雪莉桶威士忌，特别邀请西班牙三大橡木桶供应商Tevasa、Vasyma 与Paez 共同策画“最完美的雪莉酒桶”。大摩12年雪莉桶威士忌最初在美国波本桶中熟成10 年，带来香草和蜂蜜香气基底，再转桶至三桶不同风味年份的雪莉桶熟成。Oloroso 陈年珍稀雪莉酒跟Pedro Ximénez（PX）极甜雪莉酒浸润而成，带来温醇的坚果甜香，层层交叠的香甜水果与醉人的香料体验。 蜂蜜甜香中，散出优雅且芬芳的焦糖柑橘、浓郁生姜和苏丹娜葡萄气息，味觉是大摩经典的黑巧克力加上新鲜碎杏仁与肉桂粉，饱满的尾韵富含甜美芒果、奶酪及柠檬戚风蛋糕的甜美层次 |
