“‘地位’、‘奢侈品’等概念的定义正在发生改变，知识也已成为一种新的奢侈品，人们希望去理解、认识与体验一件事物，因此也更加喜欢那些需要鉴赏力的东西。这一转变在80后、90后等年轻消费群体中尤为明显，他们对奢侈品的需求与老一辈有所不同。”近日，帝亚吉欧中国总经理艾恩华（Mark Edwards）在消博会上接受澎湃新闻记者专访，谈到威士忌在中国市场发展迅猛的原因。

　　5月7日至10日，第一届中国海南国际消费品博览会（简称：消博会）在海南国际会展中心举办。作为全球知名跨国酒业集团之一，帝亚吉欧在展会上携旗下核心威士忌品牌尊尼获加蓝牌及苏格登、百利甜酒，以及中国白酒品牌水井坊(128.010, -5.55, -4.16%)一同亮相。

　　“威士忌的种类繁多，例如调和威士忌、单一麦芽威士忌、单桶威士忌，而木桶的种类与年份更是五花八门。” 此外，艾恩华还透露，威士忌价格的“雅俗共赏”也是其增长迅猛的原因之一。以价格优惠的尊尼获加红方、珍宝为例，其零售价在100元人民币上下，而价格高的威士忌价格可达数万元。

　　根据苏格兰威士忌协会发布的2020年苏格兰威士忌出口数据，去年其出口总值38亿英镑，同比下降22.6%；全年出口总量11.4亿瓶，同比下降12.6%。但需要注意的是，虽然全球整体出口量下滑，但对中国出口的数据却逆势增长。2020年，苏格兰对中国出口威士忌总值达1.07亿英镑，比去年8900万英镑同比增长20.4%，中国首次进入苏格兰威士忌出口总值十大排名榜，位列第10位。

　　为了抓住这一全新趋势，帝亚吉欧早早就开始布局这一市场。早在2019年，帝亚吉欧就宣布了与洋河股份(199.840, -4.92, -2.40%)达成合作，推出首款中式威士忌“中仕忌”。同时，双方将开启深度战略合作，整合双方在工艺、产品、渠道、品牌打造与市场运营等方面的资源，联合成立江苏洋河帝亚吉欧酒业有限公司。

　　虽然涨势喜人，不过艾恩华还是向记者表示洋酒在中国市场的发展依然“任道重远”。“洋酒品类在中国市场的整个周期中仍处于早期阶段。在全中国的合法饮酒人群中，洋酒的年消费量所占比例非常小，更多的消费者会选择白酒、啤酒等其他酒类。”

　　根据里斯战略咨询发布的《2020中国烈酒市场分析报告》，中国作为全球第一大烈酒消费大国， 2019年烈酒消费额约6000亿人民币，占全球销售额的22%，消费量约52亿升，占全球烈酒市场的近四分之一。

　　但在中国的烈酒市场中，白酒占绝对主导地位，占比为96%，洋酒消费仅占4%左右。这与海外烈酒市场形成明显反差，在海外烈酒市场，以威士忌、伏特加、白兰地等为代表的洋酒消费占比约99%，白酒仅为1%。

　　不过依靠新兴的海南离岛免税市场的发展，未来洋酒的渗透率可依靠每年超6000万游客逐步增长。

　　艾恩华说：“很重要的一点是，海南成为了一个商品橱窗。在一个相对集中的空间内，我们可以通过海南旅游与数百万还不太了解洋酒的消费者建立联系，让他们把洋酒的了解和消费趋势带回中国各个角落。所以海南扮演着双重角色，它既是一个重要的战略目标，也是一个重要的销售渠道。”

　　据海口海关统计（海关统计的数据以旅客提货为准），5月1日至3日离岛免税购物金额约为4.85亿元，购物人次6.54万人次，分别同比增长215%和140%。日均免税销售额约1.62亿元，相较2019年五一假期日均销售额增长299%，对比此前的清明假期也有所增长（今年清明假期日均销售额约1.49亿元）。

　　而根据帝亚吉欧的数据，自2020年7月1日实行离岛免税新政以来，帝亚吉欧在海南全省和免税市场的营收都有增长。

　　“在政策的推进下，海南建设成为了一个活跃的旅游消费中心，同时也是一个庞大的酒类市场，带来了更复杂的需求和更多样化的消费群体。我们期望看到烈酒产品向更广泛的大众市场渗透，这可能会改变中国国际烈酒市场的形态。” 艾恩华表示。