Dalmore自豪地推出Dalmore 12年雪利酒桶精选单一麦芽威士忌，这是Dalmore Principal系列的最新产品，也是该酿酒厂传奇式风格的优雅演变。

高地单一麦芽威士忌制造商的新产品庆祝了Dalmore和雪利酒之间无与伦比的亲和力。它是上等橡木的精妙结合，是稀有和陈年雪利酒的独特混合物，其源源不断的热情创造出了杰出的单一麦芽威士忌，以彰显木桶的尊贵。

为了实现他的远见，蒸馏大师理查德·帕特森大师从安达卢西亚选择了三个酒桶合作伙伴。Tevasa，Vasyma，Paez。他们共同策划了完美的橡木酒桶，并制作了定制的雪利酒混合料来调味这些酒桶，以实现Paterson所需的确切风味。

This single malt begins its life in American white oak ex-bourbon casks where it spends ten years maturing; meanwhile our European and American Oak oaks are selected precisely for their active, extractive qualities, and crafted into casks. A bespoke sherry blend of aged oloroso and Pedro Ximénez sherry is crafted by our coopers, and further customised for each maker ahead of seasoning and filling the casks for a full finish of up to three years. The result is an assemblage of sherry cask finishes, each gifting layers of sherry and oak influence for a sweet fruit and decadent spice drinking experience.

这种优雅的单一麦芽平衡了碎杏仁，黑巧克力和肉桂粉的坚果风味，并散发出甜美的PedroXiménez风味，并带有淡淡的芒果，奶油布丁和柠檬海绵蛋糕的气息。香气充满焦糖橙，姜和苏丹娜的香气，并带有蜂蜜。

这种装瓶的特殊成熟过程确保了这种威士忌体现了Dalmore家居风格的精髓，同时体现了雪利酒对更复杂，优雅和精致的饮用体验的影响。

理查德·帕特森（Richard Paterson）说：“拥有12年历史的雪利酒桶精选酒是优雅的化身，是我们Principal系列的绝佳补充。它在oloroso和PedroXiménez雪利酒桶中的完整熟成为The Dalmore增添了更多花香，轻盈和精致的一面。这是一种真正的decade废威士忌，它与我们的合作伙伴庆祝根深蒂固的联盟，以采购最精美的酒桶，并真正展现Dalmore的性格。

帕特森（Paterson）一直是该品牌背后的创新力量，已有50多年的历史。他于1970年加盟。他以精湛的酒桶策展而闻名，他从世界上最好的酒窖和酿酒厂采购了卓越的酒桶，以制作独特而难忘的表情。

Dalmore 12年雪利酒桶精选酒现在可以在英国的威士忌商店购买，建议零售价为69英镑。该发布式也可在包括中国台湾和中国在内的亚洲主要市场使用，并将于2021年在美国上市。

有关更多信息，请访问www.thedalmore.com。

The Dalmore 12Year Old的品尝笔记

香气：焦糖橙，姜和苏丹娜，加上蜂蜜

口感：黑巧克力和杏仁碎，撒上肉桂粉

整理要点：甜芒果，布丁和柠檬海绵蛋糕

威士忌酒的详细信息：美国白橡木酒的前橡木桶先成熟后，再用3种不同的安达卢西亚合作社（Tevasa，Vasyma，Paez）在美国和欧洲的酒桶中进行酿造，每个桶中以前都混合了陈年的oloroso和PedroXiménez雪利酒。

酒精度：70cl，43％