艾伦岛蒸馏酒厂利用两个酿酒厂创造出独特的混合麦芽

时间:2021-05-27 23:39点击:
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发布日期:2020年6月24日 Isle of Arran Distillers Ltd已奠定了基础,通过用来自Arran岛的Lagg和Lochranza酒厂的新烈酒填充酒桶来创造独特的混合麦芽。 苏格兰威士忌独立公司在艾伦岛拥有并经营

Isle of Arran Distillers Ltd已奠定了基础,通过用来自Arran岛的Lagg和Lochranza酒厂的新烈酒填充酒桶来创造独特的混合麦芽。

苏格兰威士忌独立公司在艾伦岛拥有并经营两个酿酒厂;北部的Lochranza酒厂,南部的Lagg酒厂。今年3月,由于COVID-19大流行,两个酒厂都关闭了一段时间。英国已经见证了许多企业的临时关闭,其中许多企业在发布时仍未重新开放。

在短暂的关闭之后,5月11日酒厂再次开始生产时,来自每个酿酒厂的新酒的最初酿造便汇集在一起​​。这种珍贵的混合酒,结合了重油和不油的烈酒,在他们的Lochranza酒厂里注入了波本威士忌酒桶,雪利酒Hogsheads和雪利酒烟头。这些不寻常的酒桶现在将在岛上沉睡,直到作为未来的混合麦芽瓶装的合适时机。

这是一个特别有趣的项目,用以纪念这一独特的时刻。作为岛屿威士忌生产商,艾伦岛蒸馏厂处于在苏格兰西海岸附近一个岛上拥有低地和高地蒸馏厂的罕见位置。这两个酿酒厂的DNA通过它们的岛屿联系密不可分,未来的混合麦芽威士忌的风味必定会创造出一种非常特殊的东西,让人们记住这一时期的历史。

Isle of Arran Distillers使用两个酿酒厂,从两个酿酒厂中制造出独特的混合麦芽。

Lagg and Lochranza Distilleries的运营和生产总监James MacTaggart表示:“这是艾伦岛的首创。我们知道混合麦芽,其中一个酿酒厂的威士忌与另一家酿酒厂的威士忌相结合,或者通过混合生产的混合威士忌然而,这是我们第一次了解到,在烈酒舞台上,有两个姐妹酿酒厂将麦芽威士忌混合在一起,作为艾伦岛上两个出色酿酒厂的所有者,我们认为加入威士忌酒是正确的我们岛屿的两边在一起,产生了一种威士忌,它永远是这个独特时期的标志。”

艾伦岛销售经理艾迪·贝尔(Island of Arran)销售经理安迪·贝尔(Andy Bell)表示:“我为创建这种真正独特的混合物发挥了作用感到自豪,并将随着这些酒桶的成熟而感兴趣。我们公司。”


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