发布日期:2020年2月20日
2020年2月,爱尔兰有史以来最古老的威士忌系列发布了首个版本。米德尔顿非常稀少,著名的爱尔兰威士忌的巅峰,在米德尔顿酒厂有限公司爱尔兰科克生产和米德尔顿非常罕见沉默酒厂系列是六个版本的集合。第一个是45Year Old的爱尔兰单一麦芽威士忌。到2025年,每年将发行一个版本,年龄从45Year Old到50Year Old不等,全部来自传说中的Old Midleton Distillery(经营1825年至1975年)。最新版本将与Old Midleton Distillery诞辰200周年之际。一种 “沉默”的酿酒厂已经关门,已经失去了几千年的历史,几乎达到了神话般的地位。由于这种“独角兽”威士忌在威士忌世界中回旋的传闻,这些珍贵的装瓶已经受到威士忌爱好者的追捧。传统的酿酒厂,老米德尔顿酿酒厂以爱尔兰威士忌闻名于世,但是当它关门时, 1975年的最后一次,它成为爱尔兰蒸馏传奇的标志性部分。一种 虽然其他无声酿酒厂已经重新开放并恢复了生机,但老米德尔顿(Old Midleton)已完全退役,将不再生产。Midleton稀有无声酿酒厂第一章将是Old Midleton酿酒厂16年来的首次正式发布,该系列代表了这种独特的烈酒,在酿酒厂永远关门前的最后一滴。一种 1974年,当米德尔顿非常稀有无声酿酒厂 第一章的烈酒在老米德尔顿酿酒厂关闭前一年,由迪斯特酒师名誉麦克罗·克罗克特(Master Distiller Emeritus Max Crockett)创立时,它就是一系列从未发布或重复的创新试验的一部分。克罗克特与peated单一麦芽威士忌1964年至1974年的实验会来光的第一次通过这个版本,其铺平了超罕见的,豪华的爱尔兰whiskey.Â的世界新的开始方式 Â Midleton非常稀有无声酿酒厂系列第一章是该系列中唯一被制成带Peed单一麦芽的酒庄?当时纯属爱尔兰威士忌的创新,如今仍很少见。数十年来,影响这款威士忌的第三支雪利酒桶c一直处于休眠状态45年。就其性质而言,这使其成为世界上最稀有的威士忌之一。木桶有助于成熟蜜瓜的笔记,红色浆果和烤oak.Â的甜香料 Â 马克斯·克罗克特(Max Crockett)的儿子,大师级酿酒师名誉酒庄的巴里·克罗克特(Barry Crockett)回忆起为这个45Year Old的表情购买泥煤,这将是Old Midleton Distillery有史以来生产的最后一道威士忌酒。在这段时间里,巴里从父亲马克·克罗基特(Max Crockett)那里学习贸易,父亲是现代爱尔兰威士忌的“祖父”。近年来,大师级蒸馏师Brian Nation的工作是监视,取样和确定其前辈所定下的这种稀有威士忌的理想装瓶时间。Midleton非常稀有的沉默酿酒厂藏品代表了品味三个传奇作品的独特机会。一种 Midleton Very Rare Silent Distillery第一章将秉承其引以为傲的爱尔兰传统和豪华工艺,将其倒入由爱尔兰Waterford水晶公司生产的手工吹制和蚀刻水晶crystal水瓶中,并分别编号。该瓶装在一个由爱尔兰设计师约翰·加尔文(John Galvin)手工制作的木制橱柜中,使用的是古老的回收威士忌酒桶中长达200年的木材。这进一步巩固了Midleton Very Rare Silent Distillery Collection成为任何威士忌爱好者的理想宝藏。 |