29Year Old的Littlemill，是Littlemill私人酒窖系列的最新产品，将于今年9月发布，使用从剩余在Littlemill Distillery的酒桶中精心挑选的液体精心挑选。 

现在被认为是苏格兰最古老的有执照的酒厂，该酒厂于1994年陷入沉寂，并于2004年被大火烧毁，这使得这种酒格外罕见和可流通。一种 

Littlemill 29Year Old（RRP£2,750； ABV 47.3％）是Private Cellar Collection的第三个版本，每个版本均由Master Blender Michael Henry用Littlemill的传统Lowland'floral'风格制成。此最新版本特别着重于开发木质特征，并且在全球范围内将仅发行600瓶。 

液体装在定制的Glencairn水晶de水器中，刻有克莱德河插图和银星，象征着Littlemill酿酒厂的位置。它位于克莱德河沿岸的保龄球馆，将被Proof是酿酒厂成功的决定性因素，它在1790年代完成了Forth and Clyde运河完工后，开通了通往格拉斯哥和爱丁堡等主要城市的重要贸易路线。 

手工雕刻并由Glencairn的专业内部团队手工填充，每个de水器都是真正的其中一种，并针对独特性和可收藏性进行了单独编号。 

制作精美的演示箱还包括一个5cl的液体微型模型，一块原始的Littlemill酒桶和一本小册子，分享了Littlemill酿酒厂的迷人历史，并配有Blender Michael Henry大师的品尝笔记。一种 

Blender大师迈克尔·亨利（Michael Henry）解释了如何制作每个私人酒窖以提供不同的风味，同时仍保留Littlemill酒厂的原始特征： 

“私人酒窖收藏中的最新发布有助于讲述Littlemill的另一个故事。Littlemill一直代表着传统的低地“花卉”风格，多年来，蒸馏和成熟过程不断发展，以保持这种风味。一种 

“ 2015年首次发布私人酒窖旨在反映Littlemill的原始品质和风格。2017年的第二个版本更着重于酿酒厂的影响力，通过使波本威士忌酒桶中的液体成熟，蒸馏过程成为定义威士忌特征的主要因素。29Year Old的Littlemill（我们的2019年发布）专注于木材的影响。” 

“原始液体是在1990年放置在可加装波本威士忌酒的桶中的。选择并混合了其中的七个，然后分别装在第一桶装的oloroso雪利酒和利穆赞橡木桶中。oloroso雪利酒增加了花香，类似于Littlemill酿酒厂使用的传统雪利酒桶，而Limousin橡木则具有欧洲橡木风味。其结果无疑是Littlemill，焦糖甜味和香料层层叠叠。” 

Littlemill Distillery长期以来一直宣称拥有广泛而迷人的历史，但是从档案中挖掘出的新的历史文献证据现已确凿地Proof它是苏格兰最古老的持照威士忌酒厂，最近的记录是从1773年2月2日颁发的。 

乔治兄弟和阿奇博尔德布坎南兄弟 Littlemill的原始所有者 苏格兰威士忌生产的悠久传统是开拓者，Littlemill继续引领该行业超过两个世纪。值得注意的是，它是1823年拥有女性被许可人简·麦格雷戈（Jane MacGregor）的第一批酿酒厂之一。后来，在1931年，在美国邓肯·托马斯（Duncan Thomas）的领导下，利特米尔（Littlemill）处于技术创新的前沿，其技术设计可以创造出三个从浓郁到淡淡的单一麦芽风格。一种 

在位于格拉斯哥附近的克莱德河沿岸保龄球的利特米尔工厂，威士忌酒的生产一直持续到1994年酒厂陷入沉寂，随后在2004年被大火烧毁，再也没有下降。一种 

有关更多信息，请访问www.littlemilldistillery.com。