 2021年度世界威士忌榜单已出炉！世界威士忌奖是全球性的奖项，旨在选择所有国际认可的威士忌中的最佳威士忌。由《威士忌杂志》创立和主办的“世界威士忌赛事”（World Whiskeys Awards 2021）（英文简称：WWA）为消费者和全球贸易选择，并在专家评审团以‘公开、公正、公平’的态度从全球范围内选出了最佳世界威士忌奖，奖励世界上最好的威士忌，及将其推广给威士忌爱好者们一同共赏。 WWA一直被称作‘威士忌界的奥斯卡’，是威士忌界的一件盛事，对于威士忌的爱好者来说这是一个重点讨论的话题，而今年的评选流程和往年都差不多，需要经过三轮评审。 第一回合：每种威士忌都以其相关风格进行品尝，以识别和选择获奖者。 第二回合：在风格优胜者中相互竞争评比，以找出每个类别中的“最佳”威士忌。 第三回合：然后最后一次将每个类别中的“最佳”威士忌相互品尝，以选择“世界最佳”威士忌。 话不多说，现在一起看看2021年度的获奖选手究竟是那些。 世界最佳调和威士忌  Dewar's Double Double 21 Years Old 最佳苏格兰调和威士忌 Best Scottish Blended 酒精度：46％VOL 品尝笔记：“大而富饶的蝙蝠。大量的雪莉酒浸泡过的苏丹娜和无花果，随着新鲜的柑橘穿过，些许香料平衡，带有淡淡的柑橘味掩藏这皮革味。丰富而可控，平衡及顺滑。 ” 世界最佳调和限量威士忌  Ichiro's Malt&Grain Japanese Blended Whisky Limited Edition 2021 日本最佳限量调和威士忌 Best Japanese Blended Limited Release 酒精度：48.5％VOL 日本的秩父酒厂成功卫冕，连续夺冠，同一品牌同一酒款四年成功获得WWA同意奖项。 世界最佳调和麦芽威士忌  Chivas Regal Ultis 最佳苏格兰调和威士忌 Best Scottish Blended 酒精度：40％VOL 品尝说明：“果桃、甜糖浆、巧克力和些许橙首先注入美国的橡木风味。馥郁了果园水果、香草和橙果酱的味道。些许香料、生姜的味道和口感悠长。” 世界最佳波本威士忌  WL Weller CYPB 最佳肯塔基波本威士忌 Best Kentucky Bourbon 酒精度：47.5％VOL 品尝笔记：“香气扑鼻，带有复杂的花香和果香。其后味丰富，包括无花果和葡萄干，再加上淡淡的香草味。还有一些大胆的黑麦香料和红糖。即美味香甜又保持平衡。” 世界最佳加拿大调和威士忌  Royal Canadian Small Batch Canadian Whisky 最佳加拿大调和威士忌 Best Canadian Blended 酒精度：40％VOL 品尝笔记：“充盈苹果、香草和花香，带有淡淡的香料味。味蕾先后加入热肉桂，然后是谷物状胡椒香料，都位于白色水果（如梨和荔枝）的香气之下，如同秋天枫叶的痕迹。” 世界最佳玉米威士忌  Ironroot Republic Hubris 最佳美国玉米威士忌 Best American Corn 酒精度：58.9％VOL 品尝笔记：“吐司上具有丰富蜂蜜，细闻有些许果酱。味觉散发出很多热量，如甜美的深色水果，厚层果酱和温暖的蜂蜜味。” 世界最佳波本单桶威士忌  Tumblin' Dice Bourbon Single Barrel- Barrel Proof 最佳非肯塔基单桶波本 Best Non-Kentucky Single Barrel Bourbon 酒精度：56％VOL 品尝说明：“风味浓郁，充满了黑褐色的糖果味、橡木和复杂的水果蛋糕，有点像走进面包店。在口感上嚼劲，有蜜饯、山核桃派和烤李子，带有精美的音符和很多复杂性。” 世界最佳麦芽单桶威士忌  Spey From Speyside Distillery Spirit Of Speyside Whisky Festival 2020 最佳苏格兰单桶单一麦芽 Best Scottish Best Scottish Single Cask Single Malt Blended 酒精度：59.5％VOL 装瓶数：300瓶 桶号：101波本桶（Bourbon Cask） 世界最佳谷物威士忌  Native Grain Weeping Grass 最佳澳大利亚谷物威士忌 Best Australian Grain 酒精度：46.2％VOL 品尝说明：“黑巧克力、烤大麦、橘子皮、焦糖、乳白色咖啡和糖蜜，还有些许香草及木桶烧焦的香蕉和咸焦糖。风味平衡优雅，” 装瓶数：150瓶 世界最佳单一麦芽威士忌  The Glenallachie 10 Years Old Batch 4 最佳苏格兰甜酒单一麦芽 Best Scotch Speyside Single Malt 酒精度：56.1％VOL 品尝说明：“淡淡的烤味、橡木和蜂蜜的味觉，加上杏干、白胡椒和丁香的口感显得更加力道，由柔软的焦糖色，菠萝和咖啡味所平衡。” 以上所讲述是这次获奖名单的一部分，其余获奖选手可以查阅《威士忌杂志》。在我们看了这么多获奖酒款中，每款的桶号、批次及风味都各有千秋，不管那款都会深得威友们的喜爱 |
