如果你是一个威士忌爱好者，当你爱上手中那一杯“生命之水”时，不如来一次酒厂之旅，去看看威士忌是怎么酿造的，去探索酒厂附近的一景一物，在充满宁静的酒厂之旅中去放空思想。

艾柏迪酒厂的品牌运营经理乔纳森威尔逊曾表示:“每一位到访酒厂的旅客总会有不同的想法，有些游客甚至是不喝威士忌的。不管是有着什么样的想法，酒厂体验之旅就是要让每一位到访者了解威士忌，并找到适合自己的品饮方式。我希望对于游客来说不仅仅是一次学习之旅，更是一次朴实的趣味之旅。”

随着苏格兰威士忌近年来不断上涨的热度，很多酒厂选择开设访客中心。根据苏格兰威士忌协会（SWA）报告，在123家苏格兰威士忌酒厂当中超过一半数量现已对公众开放。同样来自SWA的数据显示，2017年有190万人参观了酿酒厂，高于2016年的160万人，较2010年增长了45% 。

Darnley's Gin and Kingsbarns酒厂市场总监Karen Steward表示：“我认为‘体验’是关键的字眼，酒厂能够调动访客的感官体验，这些你都是无法在电脑或手机上获得的。与品牌建立情感联系的最好地点就是酒厂。每一个品牌都会用自己的方式述说自己的故事，让游客在离开的时候有个新的认知。他们会用自己的体验向亲朋好友述说威士忌的故事。”

一次好的酒厂之旅可能不会遵循标准的流程和固定的品饮模式，而是在这两者之外创造了一种联系。譬如参观酒厂、进行野餐、到访水源地和岸边，还可以从威士忌桶中装一定的容量带回家。

如今的新酒厂基本配备访客中心，酒厂运营开始时就对外开放，填补了产出第一桶威士忌前的空白期。譬如爱尔兰的Teeling酒厂，它基本是围绕着一个沉浸式的游客体验景点来建造，使旅游和生产无缝地结合。

这是威士忌酿造者独有的分享热情，与消费者分享产品的制作过程，并非所有的从业者都能体验到的。好的体验就是分享，从而吸引更多游客到访，这对苏格兰威士忌行业百利而无一害。