作为酿酒厂改造的最后一部分，低地酿酒厂Bladnoch（布莱德纳克）将于本周四（7月25日）开设一个新的游客中心。这家200多年的酒厂位于苏格兰的最南端，是低地产区最早的合法酒厂之一，也是目前世界上最古老的私人苏格兰威士忌酒厂。

游客中心将设有一个回溯酒厂漫长历史的画廊，讲述酒厂1817年创建的伊始、所经历的兴衰、直至2015年被David Prior接手后的重生。还设有一个礼品店和包罗Bladnoch单一和苏格兰调和威士忌的品酒吧。

David Prior说:“过去的四年里，团队已经恢复并升级了Bladnoch的蒸馏设备，并将Bladnoch推广至20多个国家和地区。游客中心的开放是我们这个项目的最后一章，我们很高兴把Bladnoch带回当地社区，作为一份可持续的事业发展并提供就业机会。”

为重拾昔日辉煌，自2015年复兴以来，酒厂聘请了有40年经验的调和大师Ian MacMillan对酒厂进行重大改造。今年4月，又请来了麦卡伦前首席酿酒师Dr Nick Savage 担任首席酿酒师，来制造全新独特风格的Bladnoch威士忌。

Bladnoch酿酒厂封存10年后，新主接手两年内恢复生产，出品了几款限量版威士忌，如二百周年的纪念版等。因2017年是Bladnoch酒厂建成200周年，所以自2017年开始，其所有酒款包装上都有庆祝200周年字样。位于苏格兰“国境之南”的Bladnoch酒厂在历经二个世纪、两次世界大战之后涅槃重生，希望Bladnoch能够走得更加长远。