Balvenie Stories系列于本月推出三款威士忌:The Sweet Toast of American Oak,The Week of Peat和A Day of Dark Barley,每款威士忌都带有一个纸盒,详细介绍其创作背后的故事。 The Sweet Toast of American Oak是由学徒Kelsey McKechnie在百富酿酒大师David Stewart的指导下创造的酒款。这种威士忌先是在波本桶中熟成12年,之后在肯塔基州Kelvin Cooperaeg定制的美国橡木桶中陈酿3个月。 在把木桶送到斯佩塞的酿酒厂之前,会对木桶进行长时间慢速烘烤20分钟,以此尽可能多地提味。这款威士忌以43%的酒精度装瓶,与百富传统的经典特色相比,它具有更浓,更甜的椰子味和温醇的蜂蜜味。 A Week of Peat是Balvenie Peat Week的延续款,这是一种14年的重泥煤麦芽威士忌,首次于2017年10月在全球推出。 虽然配方保持不变,但48.3%酒精度的这款新品被赋予新的名字并加入Balvenie Stories系列,它带有温和甜美的泥煤烟熏味、柑橘味、橡木香草和蜂蜜的味道。 The Day of Dark Barley是百富Roasted Malt的姐妹款,这款威士忌于2006年推出,含有一定比例的黑巧克力麦芽香气。 这款新推出26年的威士忌以47.8%的酒精度装瓶,据说有太妃糖的甜味、一些柑橘味、橡木香草味以及少许肉桂和姜味。 百富的酿酒大师David Stewart说:“Stories系列是百富酿酒厂的命脉,它以液体的形式讲述着酒厂的这些故事,让全球的威士忌爱好者得以一窥我们生产威士忌的独特趣事。这一系列的每一款发布都体现着这一点,它们通过对许多相关人物的第一手描述和回忆讲述着自己的故事。” 自5月起,这三款威士忌在全球范围内都可以买到,价格分别为:The Sweet Toast of American Oak 45英镑,A Week of Peat 65英镑,The Day of Dark Barley 600英镑。未来几年, Balvenie Stories系列将推出更多新品。 |