还记得吗？在8月初，饮事Life率先为大家披露了苏格兰雅伯（Ardbeg）酒厂，一年一度的雅伯日（Ardbeg Day）酒款Ardbeg Scorch会员版现身的消息，详见《2021年Ardbeg Day特别版酒款现身》

 

通过酒标我们了解到这款名为Ardbeg Scorch的酒款，熟成于所谓的Dragon Charred Casks（经过“风味龙”的守护和炽烈气息的加持的木桶桶），看到这里大家可能有些懵。其实关于关于这条龙的信息在背标里有详细的解释。

“长久以来，艾雷岛民间流传着关于英雄与龙的传说。然而雅伯的Flavour Breathing Dragon（风味龙）是这些传说中最强的，它盘踞在雅伯3号酒窖里，用炙热的火焰守护着熟成于仓库里的橡木桶。经过“风味龙”的守护和炽烈气息的加持，这款Ardbeg Scorch令人垂涎欲滴”。 由此可见Dragon Charred Casks，应该是一种被长时间烘烤的橡木桶。Ardbeg Scorch会员版的酒精度数为51.7% ABV。

 

雅伯粉丝都知道，Ardbeg Day酒款以往都会推出两版，一版是会员版，这个版本最近几年都会在每年03月上市，并面向全球各地的雅伯会员发售，且酒精度数较高，一般在50% ABV以上。而另一版就是普通限量版，这一版本会在每年雅伯日当天发售，且面向全球所有消费者销售。普通限量版和会员版所用原酒相同，只是相对于会员版来说，酒精度数有所降低，一般在46% ABV左右。

 

2020年9月4日，Ardbeg Scorch普通限量版的酒标也现身了。与往年一样，Scorch普通限量版与会员版酒标除色调和酒精度数不相同以外，其它内容基本一致。从酒标上可见，Scorch普通限量版的酒精度数为46% ABV，与会员版一样，同样是非冷凝过滤，这符合往年惯例。

 

雅伯的会员组织雅伯委员会（Ardbeg Committee）创立于2000年，威士忌老饕们都知道，Ardbeg是一年一度的苏格兰艾雷岛嘉年华（Feis Ile ，每年五月底举办,即5月30日）中的最后一天，也是每年艾雷岛嘉年华的压轴大戏。

 

2020年的艾雷岛嘉年华由于新冠疫情被迫取消，但雅柏酒厂还是按惯例在5月30日举办了线上嘉年华活动，并发布了Ardbeg day普通限量版酒款。因此Scorch普通限量版也将会于2021年的这一天正式上市，希望新冠疫情早日结束，2021年雷岛嘉年华能如期举行，各位爱好者也可以在Ardbeg酒厂亲身感受来自“龙桶”的独特魅力。