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威士忌2021年第5周资讯速览
1 雅伯25年加入Ardbeg核心威士忌系列！
一个好消息：雅伯25年宣布加入Ardbeg品牌核心威士忌系列，今后将长期存在。
不过，虽然被纳入了核心系列，这款蒸馏于上世纪90年代，熟成25年的新酒因为年份较高的原因，仅能限量供应。
目前，这款酒已经在全球范围内上市，官方售价为710英镑（约970美元）。据Bill Lumsden博士说：“在酒桶里泡了四分之一个世纪后，你会以为雅伯25年会失去一些典型的烟熏风味，但并没有出现这样的问题。这款威士忌也有着其非凡的复杂性和优雅性。这绝对是Ardbeg，但和你以前喝过的任何Ardbeg不同。” 
官方品鉴笔记： Ardbeg 25年 闻香：烟熏、奶油、薄荷、太妃糖、茴香和松脂的气味； 口感：充满活力、柠檬、碳酸肥皂和焦油、奶油、太妃糖、茴香和辣椒的口感； 尾韵：悠长、醇厚而持久；带有奶油、软糖和防腐剂的味道。
2 Dewar's推出首款波特桶威士忌！
全新的Dewar’s Portuguese Smooth是由红宝石波特酒桶制成的八年混酿，于品牌成立175周年正式发行。
这款Dewar’s Portuguese Smooth带有成熟的杏子，蜜瓜，红樱桃和黑醋栗，蜂蜜，以及浓郁的香草味。
Dewar’s帝王调配大师Stephanie Macleod说：“Dewar’s Portuguese Smooth具有浓郁而精致的口感和独特的风味，带有核果，暗红色水果和蜂蜜的微妙风味，旨在真实地融合苏格兰和葡萄牙这两者的文化。” 
3 艾雷岛节、坎贝尔镇嘉年华取消！ 斯佩塞嘉年华线下活动推迟！
受疫情影响，整个2020年度，很多威士忌节日都被迫取消，2021年伊始，又传来类似的消息：2021年Fèis Ìle艾雷岛节、Campbeltown Malts Festival坎贝尔镇嘉年华宣布取消。 
不过，幸运的是，同样一年一度的斯佩塞嘉年华前不久在官方社交平台上宣称，其主办的线下庆祝活动不会像去年一样取消，而是推迟至11月3日~8日举办。同时，于今年4月举行线上庆祝，以满足广大威迷。 
4 Beam Suntory将总部迁往纽约！
Beam Suntory将于2022年中期将其全球总部从芝加哥市迁至纽约市。
拥有Jim Beam和Courvoisier干邑等品牌的Beam Suntory已经签订了一项长期租赁协议，在曼哈顿麦迪逊大道11号租用约10万平方英尺的空间。
"作为世界上最伟大的全球城市之一，纽约将提供一个独特的环境，帮助我们加快我们的增长计划，"Beam Suntory总裁兼首席执行官Albert Baladi表示，"我们看到绝佳的机会将公司和全球品牌建设工作更深入地沉浸在纽约充满活力的餐厅、酒吧和消费者环境中，我们称之为'gemba'。”
此外，Beam Suntory 目前的芝加哥总部将成为公司北美业务和某些公司角色所在地。它仍将是公司最大的全球办事处。 
5 Brown-Forman百富门将终止 与Mangrove的分销协议
前不久传来消息，Brown-Forman百富门的整个投资组合在英国的分销将在内部进行，这标志着该公司与英国Mangrove的协议结束。
Mangrove目前经销Brown-Forman品牌，包括BenRiach、GlenDronach和Glenglassaugh苏格兰威士忌，而其分销协议将于2021年5月1日结束。
去年5月，Brown-Forman百富门在英国成立了自己的经销公司Brown-Forman英国分公司，开始经销Jack Daniel’s、Woodford Reserve and Chambord.等品牌。 
6 威士忌拍卖行2月拍卖会令人瞩目！
从2021年2月12日至22日，威士忌拍卖行主办的拍卖会将展出1,900多瓶现存最稀有的单一麦芽威士忌。
Macallan1926年，预计它将以破目前世界最高纪录的120万英镑拍出。其他威士忌包括1937年的Balvenie、1964年的Bowmore传奇、Dallas Dhu 1921年的私人酒桶装瓶，25年来一直没有在二级市场上见到过。 
7 SWA推出苏格兰威士忌行业可持续发展战略
苏格兰威士忌协会（SWA）公布了其新的“雄心勃勃”的可持续发展战略，其中包括到2040年实现净零排放的目标。
据说，苏格兰威士忌行业修订的可持续发展战略是建立在过去10年取得的进展之上的，其中包括将温室气体排放量减少三分之一以上。更新后的战略包括四个主题：应对气候变化、节约水资源、可持续发展和土地保护。
SWA承诺到2040年，在整个行业的运营中实现净零排放，比苏格兰政府的目标提前5年，比英国政府目标提早10年。
此外，SWA的目标是到2025年，苏格兰威士忌行业使用的所有新产品包装都是可重复使用、可回收和可堆肥化处理的。 
以上就是上周的资讯 |
