苏格兰威士忌让威迷如痴如醉之处，就在于其繁纷复杂的风味特征，这当中尤以艾雷岛（Islay）的泥煤威士忌最为突出。今天就给大家推荐8款艾雷岛以及岛屿区极具代表性的泥煤威士忌，看看自己喝过几款，最为重要的是，这些酒款易得且便宜，一句话，好入手。

 

1、波摩（Bowmore） 12年

艾雷岛最知名、历史最悠久的威士忌酒厂当属波摩（Bowmore）。其旗下的12年威士忌绝对是最值得一尝的威士忌。这款酒平衡度极佳，有着清雅的柠檬和丝丝的蜂蜜味，身处海边带来的海潮气息令人印象深刻。波摩的泥煤风味突出，但不会过于凶猛，反而透露出迷人的巧克力味，余味悠久徘徊，令人十分享受。

 

2、阿贝（Ardbeg ）10年

如果想初尝艾雷岛风格的威士忌，阿贝10年是最好的选择，泥煤风味突出却有着极为丰富的层次感，平衡度也极佳。这款酒闻起来是巧克力、肉桂的气息，加上柑橘、花香和熏烤桃木和咖啡的余韵，简直丰富之极。入口之时，泥煤出众而细致，加上烟草、咖啡的点缀，配合点点的糖蜜和甘草的甘甜，平衡而又多滋多味。

 

3、拉弗格（Laphroaig ）10年

艾雷岛最具代表性的酒厂无疑是拉弗格。拉弗格充满泥煤和海洋的气息，令人一喝就仿佛身临岛境。这款酒，闻起来就是厚重的泥煤味，加上海洋、海草的咸鲜气息，堪称绝对的苏格兰海岛风情。入口是满满的泥煤及海盐味，点点烟草和生姜的味道环绕喉咙，冬天喝一口再好不过。

 

4、卡尔里拉（Caol Ila ）2006 Distillers Edition

卡尔里拉2006 Distillers Edition，蒸馏于2007年，2017年装瓶，特别熟成于Moscatel雪莉酒桶，后者给予了酒款香甜的感觉，与卡尔里拉本身具有的咸香极为配合。闻起来是面包和奶油布丁、雪松、贝壳和蜜饯果皮的混合气息，喝下去，先是明显的泥煤风味，然后是燕麦饼、芒果与糖浆的结合，最后被烟熏、橙油及海盐等气息包围，层次鲜明而有趣。

 

5、乐加维林（Lagavulin ）16年

如果想要好好感受一下泥煤的刺激感，乐加维林绝对不能错过。乐加维林的威士忌具有强烈的泥煤气息和海风咸味。这款酒闻上去就是极为厚重的泥煤及香草气息，入口更是浓厚的泥煤扑面而来，再加上同样厚重的雪莉桶风味，令人感到更强的刺激、辛辣、咸味，极为过瘾。

 

6、高原骑士（Highland Park ）12年

高原骑士不在艾雷岛，而是位于岛屿区的奥克兰群岛（Orkney Islands），虽是如此，高原骑士同样使用泥煤烘烤麦芽的酒厂，因此也带有泥煤风味。这款酒作为新手试饮泥煤风味极为合适，泥煤气息温柔而不强烈，入口是甜美的格调，绝对会让你感受到泥煤威士忌的可爱之处。

 

7、泰斯卡（Talisker）18年

泰斯卡同样位于岛屿区的斯凯岛（Isle of Skye），酒厂面临大海，所以它的威士忌有着特别的海洋风格，同样有着满满的泥煤气息。这款酒绝对是必喝的选择，闻起来是泥煤的烟熏味，但喝起来却有着太妃糖、泥煤与柑橘萦绕的甜味，经典胡椒味更是让人欲罢不能，层次多变又丰富，十分好喝。

 

8、布赫拉迪泥煤怪兽（Bruichladdich Octomore ）7.1版

如果想好好地玩一下泥煤味，那就可以试试布赫拉迪泥煤怪兽7.1版，这是全球最高泥煤值的威士忌之一，高达208 ppm带来极为粗犷的泥煤味道，同时又有丰厚的香气如焦糖、柠檬香、烟斗烟草等气息，喝下去却是出奇的顺滑，但又同时带着皮革、蜂蜜、柑橘等味道，加上59.5%的酒精度，喜欢泥煤的朋友，可以从中寻找到极大的乐趣。